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Louis Ditzler AG

11. April 2025

Fachwissen

Frisch vom Feld – Tiefkühlspinat überzeugt auf ganzer Linie

Mineralienreich und vollgepackt mit Vitaminen ist Spinat der optimale Begleiter zu jeder Mahlzeit. Ditzler Spinat kommt direkt vom Feld regionaler Bauern. Dank schonender und ökologischer Verarbeitung entsteht ein vollmundiges Produkt: Frische-Qualität für echte Geniesser!

Hotel Gastro formation Schweiz

24. März 2025

Story

Gemeinsam Talente fördern

Das Fördern junger Talente ist von unschätzbarem Wert für die Zukunft der Hotellerie- & Gastronomiebranche. Werden Sie Mitglied im SwissSkills / WorldSkills GastroClunb und unterstützen Sie engagierte Nachwuchskräfte dabei, ihr Können auf nationaler und internationaler Bühne unter Beweis zu stellen.

KSK Personal AG

6. März 2025

Dienstleistung

Sorgenfrei in den beruflichen Neustart

Sparen Sie Zeit & Nerven – wir übernehmen die Stellensuche für Sie! Handverlesene Angebote, kompetente Beratung zu Arbeitsrecht & Gehalt – kostenfrei für Sie. Ob temporär oder Festanstellung in Hotellerie, Gastronomie & Event: Wir finden Ihren Job!

Transgourmet Schweiz AG Transgourmet/Prodega

6. März 2025

Produkt

Vereinfachte Auswertungen im Kundenportal

Neu im Kundenportal: Optimierter Produktreport, vereinfachte MwSt.-Auszüge und Inventarlisten 2025. Übersichtlichere Exporte, neuer Rezept- & Deklarationsreport, plus einfacher Excel-Export für individuelle Berechnungen – ganz ohne Nachformatieren!

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19. Dezember 2024

Fachwissen

Employer Branding - Talente finden, fördern und entwickeln

Astrid Kaiser und Luigi Grigoli zeigen in ihrer Präsentation «Unlock your potential», wie wichtig die Förderung von Talenten für den langfristigen Erfolg eines Unternehmens ist. Sie decken die Lücke zwischen den Erwartungen der Mitarbeitenden und den tatsächlichen Entwicklungsangeboten auf.

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19. Dezember 2024

Fachwissen

Boost your Gastro-Business: Von der Konzeptidee zum Gast

Derselbe Ort, dieselben Mitarbeitenden und sogar dasselbe Interieur – und trotzdem läuft ein in die Jahre gekommenes Restaurant nun wie am Schnürchen. Der Grund dafür: ein stimmiges Gastronomiekonzept, das Trends und Tradition vereint und eine zielgerichtete Vermarktung.

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19. Dezember 2024

Fachwissen

Mit Herzblut, Leidenschaft und Berufsstolz für den Nachwuchs

Als Direktor des Hotels Vitznauerhof setzt er sich besonders für den Nachwuchs ein: Raphael Herzog. Im Interview mit Moderator Timo Albiez erklärt er, wie er junge Fachkräfte in ihrem Job abholt und was er unternimmt, um diese in der Branche zu halten.

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