23. bis 26. Oktober 2022, Messe Luzern

ZAGG

Der Branchentreffpunkt mit relevanten Gastro-Trends

Gestärkt und voller Elan zurück

2022 ist wieder ein ZAGG-Jahr. Wir haben die letzten Monate genutzt, um die Messe weiterzuentwickeln und Mehrwert für Aussteller und Publikum zu schaffen. Dies gelingt unter anderem mit dem neuen Online-Konzept.

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Trendthemen der ZAGG

Aktuelle Trendthemen und zielgruppenorientierte Anwendungsbereiche strukturieren die ZAGG. Sie schaffen Orientierung und zeigen, welche aktuellen Lösungen es auf dem Markt gibt.

Lebensmittel in ihrer ganzen Vielfalt

7 Inhalte

Nachhaltigkeit

4 Inhalte

Take-away und Belieferung

2 Inhalte

Technologie und Produktivität

2 Inhalte

Dienstleistungen

2 Inhalte

Ambiente und Atmosphäre

Guter Kaffee und Tee

Liquid Evolution

Entdecken Sie, spannende Beiträge der Aussteller

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Neuheit

Mehr Asien aus dem Tiefkühlregal

Die asiatische Küche ist herrlich bunt und vielfältig – und liegt im Trend. Wer aber asiatisch kochen will, steht oft vor einem ganzen Berg Arbeit. Denn all die vielen Gemüse, Kräuter, Pasten und Saucen, die die asiatische Küche so besonders machen, wollen erst einmal besorgt und zubereitet werden.

Produkt-Highlight

Für grosse Kapazität: Salvis K-Line modulare Grosskochlinie

Das Salvis K- Line Sortiment bietet vielseitige Lösungen für mittlere und grosse Profiküchen ab 250 Essen. Die Linie umfasst Kipp-, Standkessel und Bräter, Multifunktionsbräter, Herde sowie Möbel die sich frei kombinieren lassen.

Produkt

Der nachhaltigste Lachs wächst an Land

Atlantic "landbesed Salmon" - der wohl nachhaltigste Lachs der Welt Die landbasierte Aquakultur aus Dänemark. Die Zukunft im Zuchtbereich. Weitere Anlagen werden in ganz Europa geplant.

Medienpartner

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