Technologie und Produktivität

Produktivität ist einer der wichtigsten Schlüssel zu einem gesunden Betriebserfolg. Dazu gehören unter anderem eine moderne und smarte Küchentechnik, effiziente Ausschankanlagen und voll integrierte Kassen- und Buchungssysteme. Innovationen auf allen Ebenen eröffnen neue Möglichkeiten.

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Zagg 2024

Zagg 2024 Zagg 365

Beiträge - das gibt's zum Thema zu entdecken (20)

Anwendung

Wie spart mein Dienstplan Kosten?

Unproduktive Arbeitszeit kann schnell erhebliche Kosten verursachen. Und niemand merkt es... Wir stellen immer wieder fest, dass in vielen Betrieben Führungskräfte Schwierigkeiten haben, die Produktivität der eingesetzten Arbeitsstunden zuverlässig zu beurteilen.

Produkt

SDX Thermoboxen in diversen Grössen – Transport kalter oder warmer Speisen

Keeping the right temperature: Mit unseren Thermoboxen, die in diversen Grössen erhältlich sind, wird die richtige Temperatur jederzeit gehalten - ob kalt oder warm. Die Thermoboxen können jederzeit unverbindlich getestet werden.

Neuheit

Socamel Transport- und Regenerierwagen: Ideal für Ihre Speisenausgabe

Mit unseren Transport- und Regenerierwagen von SOCAMEL haben wir auch für Ihre Speisenausgabe die optimale Lösung: ob Kühlung, Regenerierung und Warmhaltung der Speisen.

Produkt

Perfekte Lösungen für Ihre Speiseverteilung: ScanBox Speisentransportwagen

Mit der ScanBox haben Sie den idealen leichten Transportwagen für Ihre Speiseverteilung. Sei es in GN-Behältern oder für angerichtete Teller auf Gitterrosten, Blechen oder Tabletts. Mit den beheizten, gekühlten oder neutralen Speisetransportwagen gelingt Ihnen jede Speiseausgabe und Logistik dazu.

Neuheit

Der leistungsfähigste Kombiofen aller Zeiten

Mit OPTIC.Cooking macht dein Ofen viel mehr als einfach kochen. Er erkennt die Lebensmittel und startet mit Hilfe eines optischen Sensors auf dem neuesten Stand der Technik automatisch die Garprogramme. In der Küche braucht man tausend Augen, ab heute hast du eines mehr.

Dienstleistung

Ihre Bestellungen mit wenigen Klicks

Vereinfachen Sie Ihren Einkauf mit unserer Bestellanwendung PEEM, die entwickelt wurde, um unseren professionellen Kunden aus der Gastronomie ein reibungsloses und effizientes Erlebnis zu bieten.

Produkt

Professionelle Gemüseschneidemaschine komplett aus Edelstahl mit einzigartiger Brunoises-Funktion

Anliker GSM 5 Star: Die wartungsfreie Maschine besticht durch ihre einfache und ergonomische Bedienung und deneinzigartig robusten Aufbau aus Edelstahlguss.

Produkt

Maschinelle Geschirrreinigung ganz nach Ihren Bedürfnissen

24 Stunden am Tag, 7 Tage die Woche, 365 Tage im Jahr: Stellen Sie sich vor: Ihre Spülküche ginge wie von allein zu Werke. Mit glänzenden Ergebnissen für Geschirr wie Gläser – ohne Störungen. Brillant – ohne Ausfälle. Wie gefällt Ihnen diese Vorstellung?

Produkt

Die wartungsfreie Gemüseschneidemaschine für perfekte Schnittergebnisse

Die wartungsfreie Gemüseschneidemaschine besticht durch ihre einfache und ergonomische Bedienung. Dank dem antimikriobellen Glasfaserverbundstoff ist eine einfache Reinigung in der Spülmaschine kein Problem.

Produkt

Die jüngste Innovation in den Induktionsherden von Hugentobler

X2 – neue Induktion steht für pure Energieeffizienz und Power, gekoppelt mit immenser Flexibilität bei Kochfeldern und Bedienung. Lassen Sie sich die X2 am Messestand demonstrieren!

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Aussteller (12)

Keller Früchte + Gemüse AG

UNSER ZIEL: IHRE KÜCHE. Als unabhängiger Familienbetrieb beliefern wir die Gastronomie seit 78 Jahren mit knackigem Gemüse, frischen Früchten und Küchenfertigen Produkten sowie mit ausgesuchten Molkereiprodukten und einem breiten Tiefkühlsortiment.

Halle 2 / C 2071

Steinfels Swiss

Steinfels Swiss ist der führende Schweizer Anbieter von ökologischen Reinigungsprodukten und -system für professionelle Anwender, wie Hotels, Restaurants, Spitäler, Heime sowie Gebäudereiniger und die Industrie. Mit Entwicklung und Produktion in Winterthur stehen wir für Swiss Quality since 1832.

Halle 1 / D 1104

Bevanar & Dorga SA

Bevanar & Dorga SA sind auf den Import und Vertrieb von Lebensmitteln, gefrorenen Desserts, hochwertigen Getränken, Spirituosen und Weinen spezialisiert. Mit unserer jahrzehntelangen Erfahrung zeichnen wir uns durch unsere Branchenexpertise aus und bieten ein exklusives Sortiment für Fachleuten.

Halle 1 / E 1133

Steffen Gastro AG

Wir sind Ihr Partner für eine effiziente Speisenverteilung. Ob kalte oder warme Linie. Wir bieten Ihnen alle Möglichkeiten für den optimalen Speisentransport und die Regenerierung oder Warmhaltung der Speisen. Ob in Thermoporten, auf Tabletts, Tellern, Mehrportionengeschirr oder GN-Behältern.

Halle 2 / A 2007

Brunner-Anliker Maschinen AG

Höchste Präzision für perfekte Ergebnisse Maschinen von Brunner-Anliker stehen für Präzision, Langlebigkeit und Zuverlässigkeit aus der Schweiz: Von der Entwicklung über die Produktion bis hin zum Vertrieb erfolgen sämtliche Prozesse in den Niederlassungen von Brunner-Anliker in der Schweiz.

Halle 1 / A 1009

MEIKO (Suisse) AG

Seit 60 Jahren sorgt MEIKO in der Schweiz dafür, dass Menschen bei der Arbeit in der Gastronomie und Hotellerie, in Bäckereien, Metzgereien und vielen mehr, Zeit für das Wesentliche haben. Denn, um Sauberkeit und Hygiene kümmern sich die Spülmaschinen und Reinigungsgeräte von MEIKO.

Halle 1 / A 1000

UNOX Switzerland GmbH

Unox ist ein extrem innovatives Familienunternehmen, das professionelle Öfen global für Gastro, Großküchen, Bankette, Catering oder Bäckereien entwirft & produziert. Mit Unox Casa bieten wir zudem die ersten High-Endöfen an, die für den privaten Hausgebrauch geeignet sind.

Halle 2 / A 2005

gastronovi GmbH

gastronovi bietet eine intelligente All-In-One-Lösung – speziell auf die Bedürfnisse der Gastronomie und Hotellerie zugeschnitten. Der ganzheitliche Ansatz von gastronovi unterstützt Sie beim herausfordernden Betriebsalltag – und verschafft Ihnen mehr Zeit für Ihre Gäste!

Halle 1 / C 1097

Franke Kaffeemaschinen AG

Bei Franke verkaufen wir nicht einfach nur Kaffeemaschinen. Wir sorgen vor allem dafür, wundervolle Kaffeeerlebnisse für unsere Kunden zu schaffen. Es geht um mehr als Kaffee und Bohnen. Es geht um diesen einen Moment, wenn jede Tasse Kaffee, die Sie servieren zum Genuss wird.

Halle 2 / B 2041