Zagg 365

Mitglied werden

Mein Account

Mein Newsfeed Mein Account

Technologie und Produktivität

Folgen

Produktivität ist einer der wichtigsten Schlüssel zu einem gesunden Betriebserfolg. Dazu gehören unter anderem eine moderne und smarte Küchentechnik, effiziente Ausschankanlagen und voll integrierte Kassen- und Buchungssysteme. Innovationen auf allen Ebenen eröffnen neue Möglichkeiten.

Roger Lütolf
Chantal Bichsel
Elmar Walthert
Jana Yaacoub
2066 Folgende
Alle anzeigen

Beiträge - das gibt's zum Thema zu entdecken (96)

Zagg
19. Dezember 2024
Fachwissen

Generation Z - Verstehen, rekrutieren und begeistern.

Die Generation Z (geb. 1995 - 2010) beschäftigt die Schweizer Wirtschaft und Yannick Blättler erklärt uns, was dahinter steckt. Wie rekrutieren, führen und begeistern wir diese junge Generation? Welche Verhaltensweisen und Wünsche bringen diese mit? Ein praxisnahes und relevantes Referat für alle.

3
Zagg
12. Dezember 2024
Fachwissen

Loyalität als Standard im Gastgewerbe

Perq digitalisiert das Benefits-Management im Gastgewerbe und motiviert Mitarbeitende durch ein innovatives Loyalty System. Dies steigert die Zufriedenheit, senkt Kosten und fördert Effizienz – für nachhaltigen Erfolg in unserer Branche.

1
Transgourmet Schweiz AG Transgourmet/Prodega
12. Dezember 2024
Story

Von der Produktion bis zum Teller: KI erobert die Gastronomie

Künstliche Intelligenz wird nicht nur in Suchmaschinen, Textgeneratoren oder Kameras genutzt, sondern auch in der Lebensmittelproduktion und Gastronomie. Sieben Beispiele zeigen, wie KI hier nützlich ist – von automatisierten Prozessen bis zu verbesserten Kundenerlebnissen.

0
Zagg
28. November 2024
Fachwissen

Wirkungsorientierte Unternehmensführung per Knopfdruck – Best Practice Beispiel Cascada Hotel Luzern

Das BI-Tool von Hospitality Cockpit bindet über 150 branchenübliche Systeme an, erstellt aus den Daten in Echtzeit individuelle Dashboards und Reports. Prozesse, Gästezufriedenheit und Profitabilität werden optimiert. Das Cascada Hotel steuert den Betrieb beispielhaft mit diesem Führungsinstrument.

0
Zagg
28. November 2024
Fachwissen

Gästeerlebnisse 4.0: Wer nicht auf KI setzt, spielt bald keine Rolle mehr

Die Keynote von Jonas Schäfer gibt praxisnahe Einblicke, wie Künstliche Intelligenz die Zukunft der Hotellerie & Gastronomie revolutioniert. Sie erfahren, wie Unternehmen KI nutzen, um Zeit zu gewinnen, Gästeerlebnisse zu verbessern, Effizienz zu steigern und Wettbewerbsvorteile zu schaffen.

0
Transgourmet Schweiz AG Transgourmet/Prodega
31. Oktober 2024
Produkt

Effizienter einkaufen

Noch schneller einkaufen! In unserem Webshop gibt es zwei neue Funktionen: Sie können beim Hinzufügen eines Artikels direkt Vorlagen erstellen und Artikel innerhalb eines Auftrags sofort in den Warenkorb legen. Das macht Ihren Einkauf einfacher, schneller und komfortabler!

0
Oswald Cateringtechnik AG
18. Oktober 2024
Dienstleistung

Temporäre Gastronomieküche: ZAGG-Restaurant "Dyhrberg"

Mobile Infrastruktur und hochwertige Geräte für reibungslose Anlässe. Unsere Dienstleistungen beinhalten jedoch mehr: Unser erfahrenes Team unterstützt Sie bei Ihren Banketten. So meistern wir beispielsweise Grossbankette mit 5'000 Menüs innerhalb von 20 Minuten.

Zagg 2024 5
Salvis AG
16. Oktober 2024
Produkt

Hochwertige Herdsysteme meistern jede Anforderung

Ob Wandherd, Mittelblock, über Ecken oder um Säulen herum; die Herde Salvis VisionPRO und Salvis Master können alles. Sie überzeugen durch Präzision, Zuverlässigkeit und Langlebigkeit mit den technisch innovativsten Lösungen.

Zagg 2024 1
Oswald Cateringtechnik AG
15. Oktober 2024
Dienstleistung

Mobile, temporäre, individuelle Modulküche für jede Situation

Professionelle und individuelle Modulküchen für Ihren Umbau. Mit unseren massgeschneiderten Container- und / oder Inhouse-Lösungen können Sie Ihren Betrieb aufrechterhalten. Wir unterstützen Sie von der Planung über die Installation bis zum Betrieb.

Zagg 2024 10
GNP AG, Gastro News Products
9. Oktober 2024
Produkt

Wie ein Dispenser Ihr Buffet sauber und einladend hält

Nichts ist ärgerlicher auf dem Buffet, als die Schmiererei. Mit dem Dispenser entfällt die ständige Putzerei. Die Handhabung ist also kinderleicht und hygienisch.

Zagg 2024 0

Vergangene Veranstaltungen (5)

Referat
22. Okt. 2024 14:00 - 14:30 | Halle 2, Forum
Zagg 2024

Gästeerlebnisse 4.0: Wer nicht auf KI setzt, spielt bald keine Rolle mehr

Zagg 2024

Zagg
Jonas Schäfer
Podiumsdiskussion
21. Okt. 2024 14:30 - 15:00 | Halle 2, Forum
Zagg 2024

Loyalität als Standard im Gastgewerbe

Zagg 2024

Zagg
Enrico Jo Acker
Stefan Leithner
Referat
21. Okt. 2024 13:30 - 14:00 | Halle 2, Forum
Zagg 2024

Generation Z - Verstehen, rekrutieren und begeistern.

Zagg 2024

Zagg
Yannick Blättler
Referat
26. Okt. 2022 14:30 - 15:00 | Halle 4, Fachforum
ZAGG 2022

Sebotics Serviceroboter in der Gastronomie

ZAGG 2022

Zagg
Thomas Holenstein
Referat
24. Okt. 2022 13:30 - 14:00 | Halle 4, Fachforum
ZAGG 2022

Service 2.0 - Qr-Code gegen den Servicemangel

ZAGG 2022

Zagg
Elisa Chiarelli

Aussteller (42)

e-guma Gutschein- und Ticketsystem

Mit e-guma verkaufen Sie Gutscheine, Tickets und Produkte über den eigenen Onlineshop direkt auf Ihrer Website. Ausgefeilte Prozesse und Schnittstellen ermöglichen Ihnen einen effizienten Verkauf und eine schnelle Prüfung in Ihrem Betrieb.

Zürich, Schweiz

Folgen

MEIKO (Suisse) AG

Seit 60 Jahren sorgt MEIKO in der Schweiz dafür, dass Menschen bei der Arbeit in der Gastronomie und Hotellerie, in Bäckereien, Metzgereien und vielen mehr, Zeit für das Wesentliche haben. Denn, um Sauberkeit und Hygiene kümmern sich die Spülmaschinen und Reinigungsgeräte von MEIKO.

Kanton Zürich, Schweiz

Folgen

Steinfels Swiss

Steinfels Swiss ist der führende Schweizer Anbieter von ökologischen Reinigungsprodukten und -system für professionelle Anwender, wie Hotels, Restaurants, Spitäler, Heime sowie Gebäudereiniger und die Industrie. Mit Entwicklung und Produktion in Winterthur stehen wir für Swiss Quality since 1832.

Winterthur, Schweiz

Folgen

Korngold AG

Korngold ist der Schweizer Markt­führer für elektrische Teig­waren- und Pasta­ma­schi­nen. Wir ent­wickeln und ver­trei­ben unsere Geräte in allen Kapa­zi­täts­grössen, beginnend bei Klein­ge­räten für die pri­vaten Küche, über pro­fessio­nelle Teig­wa­ren­ma­schi­nen für die Gastro­no­mie

5707 Seengen, Schweiz

Folgen

Hugentobler Schweizer Kochsysteme AG

Unsere Firma ist marktführend als Gesamtanbieterin von Entwicklung, Herstellung, Ausbildung, Vertrieb und Service von modernen Grossküchenapparaten und Kochsystemen.

Schönbühl, Schweiz

Folgen

BWT AQUA AG

Wir verstehen es als unseren Aufgabe, die besten Produkte und Dienstleistungen zur Wasseraufbereitung zu entwickeln. Mehr noch: Wasser ist unsere Mission. Wir sorgen für Hygiene, Sicherheit und Gesundheit.

Aesch, Schweiz

Folgen

Finessabarnetta AG Grossküchen- und Speisenverteilsysteme

Grossküchen und Speisenverteilsysteme / Die Firma finessabarnetta ag ist seit mehr als 20 Jahren erfolgreich im Grossküchen- und Speisenverteilsystembereich tätig. Speziell bieten wir auch Besteck- und Gläserpoliermaschinen und RTS Umluftwagen (Tablettystem) sowie SDX Thermoboxen an.

Speicher, Schweiz

Folgen

Zagg

Alle zwei Jahre wird die Zagg zum beliebten Treffpunkt für die gesamte Gastro- und Hotelleriebranche. Die Messe bietet einen attraktiven Rahmen, um die wichtigsten Neuheiten und Trends zu entdecken und sich mit Berufskolleginnen und Geschäftspartnern auszutauschen.

Luzern, Schweiz

Folgen

Battle of Zagg

An den vier Messetagen kochen je zwei Betriebe mit je drei Teammitgliedern gegeneinander. Den Service übernimmt eine Restaurationsfachklasse, die sich ebenfalls im Wettbewerb befindet. Projektleiter sind Spitzenkoch Mario Garcia und seine Berufskollegen David A. Picenoni. und David Füger.

Luzern, Schweiz

Folgen