Alle Aussteller

KALTE LUST

KALTE LUST ist eine faire Art zu sagen: Jetzt nur mal meine Glace, meine Freunde und ich. KALTE LUST ist Abstand vom Alltag, Erholung, Abschalten und allem um sich herum zu sagen: «LECK MICH DOCH». Das Geheimrezept? Höchste Qualität, viel Liebe und nur die hochwertigsten Rohstoffe!

Halle 1 / D 1113

Hydroliq AG

Hydroliq ist ein Schweizer Unternehmen, das sich auf die Herstellung nachhaltiger und qualitativ hochwertiger Desinfektionslösungen auf HOCl-Basis spezialisiert hat. Die Produkte werden erfolgreich in der Lebensmittelindustrie, Hotellerie, Gastronomie und vielen anderen Bereichen eingesetzt.

Halle 1 / C 1088

Transgourmet Schweiz AG Transgourmet/Prodega

Bei uns finden Sie alles, was Sie als Gastronom, Detailhändler oder Gewerbetreibender benötigen. Zudem haben Sie die Wahl, Ihre Produkte in einem unserer 31 Abholmärkte persönlich einzukaufen oder sich Ihre Onlinebestellungen am nächsten Tag liefern zu lassen.

Halle 1 / C 1097

Keller Früchte + Gemüse AG

UNSER ZIEL: IHRE KÜCHE. Als unabhängiger Familienbetrieb beliefern wir die Gastronomie seit 78 Jahren mit knackigem Gemüse, frischen Früchten und Küchenfertigen Produkten sowie mit ausgesuchten Molkereiprodukten und einem breiten Tiefkühlsortiment.

Halle 2 / C 2071

Restaurant Dyhrberg

Das Restaurant Dyhrberg lädt zum Lunch, zu Business-Meetings oder einem Firmenapéro ein. Die Küche wird wiederum von Lernenden des Luzerner Kantonsspitals LUKS betrieben. Neu übernimmt das LUKS-Personal auch den Service.

Halle 2 / A 2030

Luzern, wo Bio wächst.

Gastronomie bedeutet Genuss – umso mehr, wenn Lebensmittel nachhaltig produziert sind. Bio ist die Garantie dafür. Wir zeigen auf, wie Sie Ihre Nachhaltigkeit präsentieren können, wenn Sie beim Kochen biologisch produzierte Lebensmitteln verwenden.

Halle 2 / D 2110

Vegetarian Quality GmbH

Unsere Philosophie ist so einfach wie schön: Regional in der wunderschönen Schweiz, wo sich Natur und Genuss vereinen, entstehen unsere natürlichen, rein pflanzlichen Köstlichkeiten – ganz ohne Schnickschnack, dafür mit einer Extra-Portion Liebe.

Halle 1 / A 1038

Hero AG

Der beste Morgen beginnt mit einem herzhaften «Mmmhhh»! Mit dem Zmorge begrüssen Sie Ihre Frühstücksgäste. Da spielen Branche und Betrieb keine Rolle, denn wir alle wissen, was uns schmeckt und was wir von einem guten Zmorgen erwarten.

Halle 1 / B 1057

Franke Kaffeemaschinen AG

Bei Franke verkaufen wir nicht einfach nur Kaffeemaschinen. Wir sorgen vor allem dafür, wundervolle Kaffeeerlebnisse für unsere Kunden zu schaffen. Es geht um mehr als Kaffee und Bohnen. Es geht um diesen einen Moment, wenn jede Tasse Kaffee, die Sie servieren zum Genuss wird.

Halle 2 / B 2041

Hotellerie Gastronomie Zeitung

Der Hotellerie Gastronomie Verlag wurde 1886 gegründet und ist mit seinem umfangreichen Portfolio die Nummer 1 der Fachmedien für das Schweizer Gastgewerbe. In unseren Medien erhält der Gastronom wertvolle Informationen und Tipps. Der Verlag ist sowohl mit Print- wie auch mit Online-Medien präsent.

Heime & Spitäler

Die B2B Swiss Medien AG publiziert Fachinformationen, die für Unternehmen und Branchen einen Wettbewerbsvorteil bedeuten können. Unsere Produkte: Heime & Spitäler, Innovation Chemie Pharma, Innovation Healthcare, Innovation Food, Innovation MEM, Lebensmittel-Industrie, Verpackungs-Industrie

Salvis AG

Salvis Smart cooking basiert auf der zeitverschobenen Produktion mit der Vakuumiertechnologie Salvis GreenVAC. Unsere Innovationen wie der Salamnder oder Druck-Steamer stehen für langfristige Lösungen für die Küche der Zukunft. Smart cooking ist das Erfolgsrezept für zufriedene Gäste und Gastgeber.

Halle 1 / B 1041

Fischer Eier AG

Fischer Eier ist ein Produktions- und Handelsunternehmen im Bereich Eier und Eiprodukte sowie Zulieferant von Lebensmittel-Herstellern, Distributoren und Grossisten.

Halle 1 / B 1069

Zagg

Alle zwei Jahre wird die Zagg zum beliebten Treffpunkt für die gesamte Gastro- und Hotelleriebranche. Die Messe bietet einen attraktiven Rahmen, um die wichtigsten Neuheiten und Trends zu entdecken und sich mit Berufskolleginnen und Geschäftspartnern auszutauschen.

Hugentobler Schweizer Kochsysteme AG

Unsere Firma ist marktführend als Gesamtanbieterin von Entwicklung, Herstellung, Ausbildung, Vertrieb und Service von modernen Grossküchenapparaten und Kochsystemen.

Halle 1 / B 1045

Emmi Schweiz AG

Qualität, die inspiriert. Hochwertige Produkte, praktische Konzepte, persönliche Beratung – Emmi Food Service ist das Kompetenzzentrum im Bereich der Molkereiprodukte für die Gastronomie: echter Mehrwert und ein toller Partner für die anspruchsvollen Küchen.

Halle 1 / B 1059

MUNDO AG

Wir die MUNDO AG sind ein privates, unabhängiges, regionales, innovatives und inhabergeführtes Familienunternehmen, welches sich auf die Belieferung der Gastronomie, Grossküchen und des privaten Detailhandels spezialisiert hat.

Halle 1 / A 1019

Steffen Gastro AG

Wir sind Ihr Partner für eine effiziente Speisenverteilung. Ob kalte oder warme Linie. Wir bieten Ihnen alle Möglichkeiten für den optimalen Speisentransport und die Regenerierung oder Warmhaltung der Speisen. Ob in Thermoporten, auf Tabletts, Tellern, Mehrportionengeschirr oder GN-Behältern.

Halle 2 / A 2007

Battle of Zagg

An den vier Messetagen kochen je zwei Betriebe mit je drei Teammitgliedern gegeneinander. Den Service übernimmt eine Restaurationsfachklasse, die sich ebenfalls im Wettbewerb befindet. Projektleiter sind Spitzenkoch Mario Garcia und sein Berufskollege David A. Lanz.

Halle 1 / BOZ

Louis Ditzler AG

Die Louis Ditzler AG beliefert seit fast 100 Jahren, Grosskunden mit Tiefkühlgemüse, Tiefkühlfrüchten und verschiedenen Marronispezialitäten.

Halle 2 / E 2147

Steinfels Swiss

Steinfels Swiss ist der führende Schweizer Anbieter von ökologischen Reinigungsprodukten und -system für professionelle Anwender, wie Hotels, Restaurants, Spitäler, Heime sowie Gebäudereiniger und die Industrie. Mit Entwicklung und Produktion in Winterthur stehen wir für Swiss Quality since 1832.

Halle 1 / D 1104

Pistor AG

100 Jahre Knowhow rund um Lebensmittel und Logistik: Wir bieten Ihnen eine umfassende Produktauswahl in bedingungsloser Qualität, Beratung von Fachexperten aus Ihrer Branche und eine schnelle, zuverlässige Lieferung direkt in Ihre Lagerräume.

Halle 2 / D 2101

HIESTAND Schweiz AG

Immer nur das Allerbeste für erstklassigen Genuss. Darauf legen wir bei unserem Angebot an Backwaren und Gastronomie-Spezialitäten höchsten Wert. Von den Rohstoffen über die Verarbeitung bis hin zur Lieferung und zur Präsentation.

Halle 1 / B 1042

Bevanar & Dorga SA

Bevanar & Dorga SA sind auf den Import und Vertrieb von Lebensmitteln, gefrorenen Desserts, hochwertigen Getränken, Spirituosen und Weinen spezialisiert. Mit unserer jahrzehntelangen Erfahrung zeichnen wir uns durch unsere Branchenexpertise aus und bieten ein exklusives Sortiment für Fachleuten.

Halle 1 / E 1133