Aus- und Weiterbildung

Die Rekrutierung, Ausbildung, Bindung und Förderung von Mitarbeitenden ist und bleibt eine grosse Herausforderung. Welche Angebote gibt es und wie kann die Bildung in der Gastronomie und Hotellerie gefördert werden?

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Beiträge - das gibt's zum Thema zu entdecken (35)

Hotel Gastro formation Schweiz

24. März 2025

Story

Gemeinsam Talente fördern

Das Fördern junger Talente ist von unschätzbarem Wert für die Zukunft der Hotellerie- & Gastronomiebranche. Werden Sie Mitglied im SwissSkills / WorldSkills GastroClunb und unterstützen Sie engagierte Nachwuchskräfte dabei, ihr Können auf nationaler und internationaler Bühne unter Beweis zu stellen.

Zagg

19. Dezember 2024

Fachwissen

Employer Branding - Talente finden, fördern und entwickeln

Astrid Kaiser und Luigi Grigoli zeigen in ihrer Präsentation «Unlock your potential», wie wichtig die Förderung von Talenten für den langfristigen Erfolg eines Unternehmens ist. Sie decken die Lücke zwischen den Erwartungen der Mitarbeitenden und den tatsächlichen Entwicklungsangeboten auf.

Zagg

19. Dezember 2024

Fachwissen

Mit Herzblut, Leidenschaft und Berufsstolz für den Nachwuchs

Als Direktor des Hotels Vitznauerhof setzt er sich besonders für den Nachwuchs ein: Raphael Herzog. Im Interview mit Moderator Timo Albiez erklärt er, wie er junge Fachkräfte in ihrem Job abholt und was er unternimmt, um diese in der Branche zu halten.

SHL Schweizerische Hotelfachschule Luzern

19. Dezember 2024

Fachwissen

Lehre - und dann?

Du hast deine Lehre abgeschlossen oder schliesst diese bald ab - was kommt danach? Drei junge Persönlichkeiten erzählen von ihren Karriereentscheiden nach der Koch- bzw. HOKO-Lehre und bieten dir wertvolle Einblicke und Tipps für deine Zukunft.

Zagg

12. Dezember 2024

Fachwissen

Controlling als Instrument für nachhaltigen Erfolg

Erfahren Sie, wie Controlling nach dem KISS-Prinzip («Keep it simple and short») zur wirkungsorientierten Führung beiträgt. Controlling sichert finanzielle Stabilität und steigert die Wertschöpfung. Es ist zugleich eine Führungsphilosophie für nachhaltige und effektive Unternehmensführung.

SHL Schweizerische Hotelfachschule Luzern

12. Dezember 2024

Fachwissen

Arbeiten und die Welt entdecken

Wie kann die Hotellerie und Gastronomie auf für dich internationale Türen öffnen? Drei Persönlichkeiten berichten von den Herausforderungen und Erfolgen des Arbeitens im Ausland und geben praktische Tipps, wie auch du deinen Weg ins Ausland finden kannst.

Zagg

12. Dezember 2024

Fachwissen

Wie Resilienz und Motivation den Unterschied machen

In einer Welt voller Unsicherheit und Wandel ist eine kluge Strategie nicht genug. Der Schlüssel zum Erfolg liegt in Ihrer persönlichen Resilienz und Anpassungsfähigkeit. Was gibt Ihnen Energie, um mit klarer Fokus und starkem Mindset Ihre Ziele zu erreichen und neue Chancen zu nutzen?

Zagg

28. November 2024

Fachwissen

Boost your Alltag!

Du willst deine Herausforderungen meistern? Finde heraus, wie du mit mehr Energie, Motivation und Resilienz deine persönlichen Challenges meisterst! Erfahre im Vortrag «Boost your Alltag», was dich wirklich stärkt und wie du Hindernisse leicht überwindest.

correct.ch

20. November 2024

Fachwissen

Tipps und Tricks im Arbeitsrecht

Martin Schwegler führt Sie durch die in der Praxis relevanten Themen des Arbeitsrechts, zeigt auf, welche gängigen Vorstellungen hinterfragt werden sollten und auf was im Umgang mit Personal geachtet werden sollte, um im rechtlichen Rahmen zu bleiben - rechtssicher und effizient!

SHL Schweizerische Hotelfachschule Luzern

20. November 2024

Fachwissen

Der «erste Eindruck» als Türöffner

Was sich hinter der Floskel «der erste Eindruck zählt» verbirgt, erfahren Sie in diesem knackigen Referat. Psychologische Fakten kombiniert mit spannenden Praxismomenten erwarten Sie und zeigen auf, warum gerade die ersten Sekunden eines Aufeinandertreffens relevant sind.

Vergangene Veranstaltungen (8)

Podiumsdiskussion

23. Okt. 2024 14:30 - 15:00 | Halle 2, Forum

Zagg 2024

Employer Branding - Talente finden, fördern und entwickeln

Zagg 2024

Referat

22. Okt. 2024 14:30 - 15:00 | Halle 2, Forum

Zagg 2024