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Lebensmittel in ihrer ganzen Vielfalt

Good Food for a Good Mood: Real Omnivores, Flexitarier, Vegetarier und Co. sind die Kostgänger von heute und morgen. Selbstoptimierung ist ihnen auch in der eigenen Ernährung sehr wichtig. Diese Gäste suchen den Genuss mit weniger Zucker, Fett und Fleisch, dafür mit mehr frischem Gemüse und Früchten – und zwar so nachhaltig wie möglich. Auch schnelle und unkomplizierte Verpflegung wird immer wichtiger. Snacks und Convenience 3.0 sind brennende Themen.

Lebensmittel in ihrer ganzen Vielfalt

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Zagg 2024
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Beiträge - das gibt's zum Thema zu entdecken (106)

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Hunkeler Distribution GmbH Halle 1 / A 1015
Neuheit

Tiefgefrorene Cremas von 7chef im praktischen Dressiersack - immer einsatzbereit!

Die neuen tiefgefrorenen und servierfertigen Cremas von 7chef im praktischen Dressiersack sind perfekt für Profis und Genießer! Einfach auftauen, dressieren und Euren Gästen servieren – ohne Aufwand und immer griffbereit. Aufgetaut sind die Cremas noch 7 Tage verwendbar.
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THE GREEN MOUNTAIN Halle 1 / A 1034
Produkt

NULL Fleisch. ÄCHT Gnuss.

NULL Fleisch, ÄCHT Gnuss! Vom verzehrfertigen Hot N Cold Schnitzel über unsere Plant-based Chunks bis hin zu unserer Fleischkäsealternative – bei uns wird jeder Gastronom auf der Suche nach pflanzlicher Vielfalt fündig.
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Emmi Schweiz AG Halle 1 / B 1059
Produkt

Emmi Glace – Genuss von ganzem Schweizer Herzen

Cremig, schmackhaft, ein Genuss! In den Emmi Glaces stecken die besten Zutaten – hergestellt aus 100% Schweizer Milch und Rahm. Ein Stück Schweiz in Kugelform welches optimales Scoopingverhalten hat. Egal ob am Stiel oder im Coup Emmi Glace schmeckt.
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THE GREEN MOUNTAIN Halle 1 / A 1034
Produkt

Pflanzliche Burger für alle!

Von Beginn an steht die Marke THE GREEN MOUNTAIN für Burgerkompetenz auf pflanzlicher Basis. Vom klassischen Plant-based Burger über den innovativen Smash Burger bis hin zum ÄCHT easy zubereitenden Easy Burger: mit THE GREEN MOUNTAIN begeisterst du alle deine Burger-liebenden Gäste!
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Pizza & Baguette - Gusto Palatino AG Halle 2 / A 2002
Produkt

Pizza & Baguette-Pizzen - vielfältig, ofenfrisch & lecker!

Unsere Pizzen werden ohne Zusatzstoffe und mit besonderem Augenmerk auf Tierwohl hergestellt. Wir legen grossen Wert auf Qualität, die man schmeckt – alle Pizzas sind gentechnikfrei und von Hand belegt.
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Zagg
Messe-Info

Der Battle of Zagg verspricht Spektakel

Auch in diesem Jahr findet an der Zagg vom 20. bis 23. Okotber 2024 wieder der beliebte Battle of Zagg statt. Im Wettbewerb kochen jeden Tag zwei Betriebe gegeneinander. Der Service wird von einer Restaurationsfachklasse übernommen, die sich ebenfalls im Wettbewerb befindet.
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Brauerei Locher AG mehrere Standorte
Produkt

Wie Brauereinebenprodukte zu kulinarischen Highlights werden

Erlebe Genuss und Nachhaltigkeit mit unseren neusten brewbee Produkten. Die wertvollen, ungenutzten Nebenprodukte aus der Brauerei verwandeln wir in verschiedene, super leckere Gerichte.
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GNP AG, Gastro News Products Halle 2 / B 2057
Produkt

Wie Sie mit frischer Butter Ihr Frühstücksbuffet veredeln

Frische Butter auf dem Frühstücksbuffet. Jetzt können Sie Ihre Butter von ihrem gewünschten Lieferanten portioniert, streichfähig und hygienisch anbieten. Das Fassungsvermögen des Edelstahlbehälters ist 2,4kg. Während der Betriebszeit wird die Butter immer gekühlt und streichfähig sein.
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Eberle Spezialitäten Halle 1 / B 1073
Produkt

Käsegenuss laut gemacht

Kartoffelchips sind in aller Munde. Deshalb haben wir uns etwas ganz Besonderes überlegt: Käsechips aus 100 % bestem Schweizer Käse, natürlich handgemacht.
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KADI AG Kühl- und Tiefkühlprodukte Halle 1 / A 1023
Produkt

Knusprige SUPER-FRITES

Warum sind die Produkte von KADI SUPER-CRISP so knusprig? Das Zauberwort dahinter: «Coating» – unser patentiertes Verfahren für eine dünne Knusperhülle. Zu den KADI SUPER-CRISP-Produkten gehören auch die KADI SUPER-FRITES – eine der wohl knusprigsten und schmackhaftesten Beilagen auf dem Markt.
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Vergangene Veranstaltungen (1)

Podiumsdiskussion

20. Okt. 2024 14:00 - 14:30 | Halle 2, Forum

Schweizer Fleischproduktion im Wandel: Zwischen Tradition, Marktstrategien und Zukunftssicherung
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Aussteller (52)

Transgourmet Schweiz AG Transgourmet/Prodega

Bei uns finden Sie alles, was Sie als Gastronom, Detailhändler oder Gewerbetreibender benötigen. Zudem haben Sie die Wahl, Ihre Produkte in einem unserer 31 Abholmärkte persönlich einzukaufen oder sich Ihre Onlinebestellungen am nächsten Tag liefern zu lassen.

Halle 1 / C 1097

Pistor AG

100 Jahre Knowhow rund um Lebensmittel und Logistik: Wir bieten Ihnen eine umfassende Produktauswahl in bedingungsloser Qualität, Beratung von Fachexperten aus Ihrer Branche und eine schnelle, zuverlässige Lieferung direkt in Ihre Lagerräume.

Halle 2 / D 2101

Saviva AG - Deine Lösungsbringerin

Saviva ist die führende Dienstleisterin für die Schweizer Gastronomie, Hotellerie, die Gesundheitsbranche und den Handel in den Bereichen Lebensmittelgrosshandel, Food Logistik und digitale Lösungen.

Halle 2 / C 2075

Margherita Schweiz AG

Die Margherita Schweiz AG, mit Sitz in Spreitenbach (AG), ist eine internationale Vertriebs- und Distributionsorganisation für tiefgekühlte handgemachte Pizzen und Pizzasnacks . Uns treibt die Leidenschaft für italienische, handgemachte Produkte mit bester Qualität an.

Halle 1 / B 1077

MUNDO AG

Wir die MUNDO AG sind ein privates, unabhängiges, regionales, innovatives und inhabergeführtes Familienunternehmen, welches sich auf die Belieferung der Gastronomie, Grossküchen und des privaten Detailhandels spezialisiert hat.

Halle 1 / A 1019

HUG AG

HUG bietet unter der Marke HUG FOOD SERVICE ein umfangreiches Sortiment an hochwertigen Backwaren für die Gastronomie an. Hier gehören Pastetli, Dessert-Hüppen, Schinkengipfeli und die Tartelettes zu den bekanntesten Produkten. Bei letzteren zählt HUG mittlerweile zu den Weltmarktführern.

Halle 1 / B 1061

KADI AG Kühl- und Tiefkühlprodukte

Seit 1951 stehen wir als innovativer Hersteller von Kartoffelprodukten und anderen Tiefkühlspezialitäten für die Schweizer Gastronomie ein. Rund 180 KADI-Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sorgen täglich für die hohe Qualität der KADI-Produkte und deren Vertrieb.

Halle 1 / A 1023

Kern & Sammet AG

Kern & Sammet AG, das Schweizer Pionierunternehmen im Tiefkühl-Backwaren-Bereich, produziert in Wädenswil am Zürichsee in liebevoller Handarbeit ein vielseitiges Sortiment an Backwaren- und Konditorei-Kreationen.

Halle 1 / B 1056

Panella Frischgebäck AG

Snack-Konzept mit Flammkuchen & Pizza - Wir sind eine handwerkliche Industriebäckerei mit Produktionsstandort in Baar.

Halle 1 / C 1090