Lebensmittel in ihrer ganzen Vielfalt

Good Food for a Good Mood: Real Omnivores, Flexitarier, Vegetarier und Co. sind die Kostgänger von heute und morgen. Selbstoptimierung ist ihnen auch in der eigenen Ernährung sehr wichtig. Diese Gäste suchen den Genuss mit weniger Zucker, Fett und Fleisch, dafür mit mehr frischem Gemüse und Früchten – und zwar so nachhaltig wie möglich. Auch schnelle und unkomplizierte Verpflegung wird immer wichtiger. Snacks und Convenience 3.0 sind brennende Themen.

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Zagg 2024

Zagg 2024 Zagg 365

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Messe-Info

Der Battle of Zagg verspricht Spektakel

Auch in diesem Jahr findet an der Zagg vom 20. bis 23. Okotber 2024 wieder der beliebte Battle of Zagg statt. Im Wettbewerb kochen jeden Tag zwei Betriebe gegeneinander. Der Service wird von einer Restaurationsfachklasse übernommen, die sich ebenfalls im Wettbewerb befindet.

Produkt

Neue vegane Foodtrends entdecken

Entdecken Sie unsere neuen veganen Foodtrends für die Gastronomie & Grosshandel und lassen Sie sich inspirieren! Wir sehen in unseren veganen, vegetarischen und glutenfreien Produkten eine gesunde und ökologische Ergänzung und Alternative im täglichen Leben.

Story

Alles begann mit der Kichererbse...

Sie ist der Grundstein dessen, was heute als die Vegetarian Quality bekannt ist. Diese kleine Powerpflanze ist der heimliche Held hinter der Vegetarian Quality.

Produkt

Transgourmet Natura

Unsere Eigenmarke Transgourmet Natura steht für ein Vollsortiment mit gesicherter Bio-Qualität zu bezahlbaren Preisen. Sie profitieren von viel Bio aus einer Hand – und das in der ganzen Schweiz. Damit führen Sie Ihren Betrieb jetzt noch einfacher nach biologischen Grundsätzen.

Produkt

Luna LIena – bio, nachhaltig und immer mehr vegan!

Die Bioglacemarke mit Tradition! Seit 2022 unter Mister Cool AG: Luna Liena, nun mit vegan zertifizierten Sorbets und Glacestengeln – bewährte Qualität aus Zuchwil.

Dienstleistung

Haus-Sauce an der Zagg 2024 - besuche uns in der MUNDO-Partnerzone!

Wir kommen nach Luzern! Besuch uns an der Zagg 2024 in der MUNDO-Partnerzone, probier dich durch unser Sortiment und halt einen Schwatz mit uns. Wir freuen uns auf dich!

Produkt

Wie in einer echten italienischen Pizzeria!

Ein einzigartiges Genusserlebnis mit dem wahren Geschmack einer echten italienischen Pizzeria. Wir widmen unseren Pizzen Zeit, Geduld, Leidenschaft und Know-how, um ihnen einen einzigartigen und unverwechselbaren Geschmack zu verleihen.

Produkt

Leidenschaftliche Gaumenfreuden mit Swiss Gourmet Grand Cru

Die traditionelle Knochenreifung gilt als die bedeutendste Metzgerhandwerkskunst. Unter der Marke «Swiss Gourmet Grand Cru» führt Mérat diese auserlesenen Spezialitäten von Kalb, Rind und Schwein.

Produkt

Spitzenprodukte für Spitzengastronomen – Optimo und Cuvée Madame Rosmarie Mathier

Wollen Sie Ihren Gast mit einem feinen Wein verwöhnen, welcher nur bei Ihnen im Restaurant getrunken werden kann oder mit einem feinen Tropfen, der an die Hochzeit oder einen schönen Moment erinnert? Kommen Sie vorbei und probieren Sie Produkte, die das Herz aufblühen lassen.

Produkt

Weniger Aufwand, mehr Genuss: unsere frischen Convenience-Produkte

Unser Angebot besteht darin, frische Convenience und küchenfertige Produkte für Gastronomie und Bäckereien herzustellen. Das Sortiment umfasst eine Vielzahl von frischen Fertigsalaten, Birchermüeslis, Früchten und geschnittenem Gemüse.

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Aussteller (17)

Transgourmet Schweiz AG Transgourmet/Prodega

Bei uns finden Sie alles, was Sie als Gastronom, Detailhändler oder Gewerbetreibender benötigen. Zudem haben Sie die Wahl, Ihre Produkte in einem unserer 31 Abholmärkte persönlich einzukaufen oder sich Ihre Onlinebestellungen am nächsten Tag liefern zu lassen.

Halle 1 / C 1097

Vegetarian Quality GmbH

Unsere Philosophie ist so einfach wie schön: Regional in der wunderschönen Schweiz, wo sich Natur und Genuss vereinen, entstehen unsere natürlichen, rein pflanzlichen Köstlichkeiten – ganz ohne Schnickschnack, dafür mit einer Extra-Portion Liebe.

Halle 1 / A 1038

Zagg

Alle zwei Jahre wird die Zagg zum beliebten Treffpunkt für die gesamte Gastro- und Hotelleriebranche. Die Messe bietet einen attraktiven Rahmen, um die wichtigsten Neuheiten und Trends zu entdecken und sich mit Berufskolleginnen und Geschäftspartnern auszutauschen.

Emmi Schweiz AG

Qualität, die inspiriert. Hochwertige Produkte, praktische Konzepte, persönliche Beratung – Emmi Food Service ist das Kompetenzzentrum im Bereich der Molkereiprodukte für die Gastronomie: echter Mehrwert und ein toller Partner für die anspruchsvollen Küchen.

Halle 1 / B 1059

Mister Cool AG

Die Mister Cool AG ist ein privat geführtes Unternehmen welches schweizweit Kunden mit Glace- und Dessert beliefert. Am Standort in Zuchwil SO stellen wir Glace in grossen sowie in Kleinmengen nach Kundenwunsch her. Wir legen grossen Wert auf eine nachhaltige und umweltfreundliche Produktion.

Halle 2 / E 2143

Field Food AG

EggField bietet pflanzliche Ei-Alternativen an und ermöglicht so Gastronominnen, Bäckern und Produzentinnen, hervorragende Produkte ohne tierische Zutaten zu kreieren. EggField-Produkte eignen sich für Anwendungen, bei denen schäumende, emulgierende oder gelierende Eigenschaften gewünscht sind.

Halle 1 / C 1084

Bevanar & Dorga SA

Bevanar & Dorga SA sind auf den Import und Vertrieb von Lebensmitteln, gefrorenen Desserts, hochwertigen Getränken, Spirituosen und Weinen spezialisiert. Mit unserer jahrzehntelangen Erfahrung zeichnen wir uns durch unsere Branchenexpertise aus und bieten ein exklusives Sortiment für Fachleuten.

Halle 1 / E 1133

Delico AG

Seit über 40 Jahren repräsentieren und vertreiben wir erfolgreich internationale Brands und einheimische Markenprodukte im Schweizer Lebensmittelmarkt.

Halle 1 / A 1024

frigemo AG

Die frigemo ag ist ein renommierter Hersteller von Tiefkühlprodukten und frische Convenience für Gastronomen und Bäcker. Besonders stark in der Produktion von Kartoffelspezialitäten, beeindruckt frigemo auch mit seinem Angebot an Fingerfood, frischen Fertigsalaten und Birchermüeslis.

Halle 2 / A 2001