KI in der Küche? Ja. Aber bitte nützlich.
Weniger Wareneinsatz, höhere Margen, Deklaration ohne Handarbeit: Bringen Sie Ihr Lieblingsgericht an die Zagg mit. Wir rechnen es vor Ihren Augen live an unserem Stand gemeinsam durch.
Die AIR Suite verbindet Ihre Rezepte mit aktuellen Lieferantenpreisen und umfassenden Lebensmitteldatenbanken – in Echtzeit, für einen Standort genauso wie für hundert.
Was das im Küchenalltag bringt:
Der Lieferant erhöht den Preis. Sie sehen die neue Marge am selben Tag statt in der Monatsauswertung – und entscheiden rechtzeitig, ob Sie den Verkaufspreis anpassen oder die Rezeptur.
Eine Zutat fällt aus. Die Plattform schlägt Ersatzprodukte vor und zeigt sofort, was das für Kosten, Allergene und Nährwerte bedeutet. Kein Umbau der Karte, kein Nachrechnen von Hand.
Nährwerte, Allergenkennzeichnung und CO₂-Bilanz laufen automatisch mit. Die vollständige Deklaration erhalten Sie per Klick – zentral verwaltet und unternehmensweit verfügbar.
Schauen Sie gerne bei uns vorbei und erleben Sie es live anhand Ihres eigenen Lieblingsgerichts. Wir bauen es an unserem Stand vor Ihren Augen auf, und Sie sehen in wenigen Minuten, was es pro Portion kostet, welche Allergene deklariert werden müssen, wie die Nährwerte aussehen und was passiert, wenn Sie etwas anpassen.
Über diese und andere Themen sprechen wir gerne mit Ihnen bei einem Kaffee oder einem Kaltgetränk. Uns interessiert: Wo setzen Sie KI heute bereits produktiv ein – und wo sehen Sie noch Nachholbedarf?
Zagg, 25. bis 28. Oktober, Messe Luzern. Halle 1, Stand A 1009.
