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Technik und Apparate

Das Thema Technik und Apparate im Gastgewerbe befasst sich mit der Nutzung und Wartung von Geräten und Technologien für die Gastronomie. Beiträge umfassen Küchentechnologie, Maschinenwartung, Effizienzsteigerung, Innovationen und die Zukunft technischer Geräte im Gastgewerbe.

Technik und Apparate

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Beiträge - das gibt's zum Thema zu entdecken (91)

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Schaerer AG Halle 2 / B 2063
Produkt

Wie Sie Ihren Gästen das perfekte Barista-Erlebnis bieten – ohne Stress

Die WMF espresso NEXT vereint traditionelles Barista-Handwerk mit modernster Automatisierung. Einfach und fehlerfrei Kaffeespezialitäten in Baristaqualität zubereiten – bei kürzeren Wartezeiten und mehr Zeit für Ihre Gäste. Perfektes Barista-Feeling für jeden Anwender.
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Aeschlimann Hotelbedarf AG Halle 1 / C 1081
Produkt

Gastroküche planen und umsetzen aus einer Hand

Wird eine Grossküche saniert oder neu geplant, ist einiges zu beachten. Betriebskonzept, Branchentrends, Ressourcen, Betriebskosten, Arbeitsprozesse und technologische Entwicklungen müssen harmonieren. Wir erarbeiten mit Ihnen nachhaltige Konzepte und setzen sie als zuverlässiger Partner um.
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BWT AQUA AG Halle 1 / A 1003
Produkt

Das beste Wasser für die Gastronomie

Normalerweise wird in Restaurants abgefülltes Mineralwasser in Flaschen angeboten. Doch es gibt eine weitaus kostengünstigere, bequemere und nachhaltigere Alternative: Leitungswasser, welches ja sowieso ins Haus sprudelt.
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Korngold AG Halle 1 / D 1109
Neuheit

Gefriertrocknung verändert, wie wir Lebensmittel für die Zukunft lagern

Ein Gefriertrockner von Korngold AG entzieht Lebensmitteln durch Einfrieren und Vakuum das Wasser, ohne Geschmack oder Nährstoffe zu verlieren. So bleiben die Produkte lange haltbar und bewahren ihre ursprüngliche Frische.
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Innovat.ch AG Halle 1 / B 1046
Neuheit

Aus 10 kg Bioabfall werden über Nacht 1 kg Bio-Dünger

Mit diesem neuen, kompakten Biotrockner verwandeln Sie 10 kg Speise- und Rüstabfälle innert 10 Stunden in einen Blumendünger (Gesamtleistung also 20 kg/Tag). Hygienisch sauber. Keine Geruchsemissionen und kein Ungeziefer mehr, da die Zwischenlagerung von Bioabfall entfällt. Keine Entsorgungskosten.
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auviso - audio visual solutions ag
Dienstleistung

Die beste Lösung individuell für Sie – aus einer Hand

Ist für Sie Medientechnik erst ein grosses Wort, ein Projekt oder bereits im Einsatz? Ob in der Planung, in der Umsetzung oder im Support. Wir finden die innovative Lösung für Sie – immer am Puls der Technologie und auf Ihre Bedürfnisse abgestimmt.
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Hauser Gastro AG Halle 1 / A 1004
Dienstleistung

Mit den richtigen Küchengeräten zu mehr Effizienz und Erfolg

Die Hauser Gastro AG beliefert Sie mit Gesamtküchenlösungen aller Art und zeichnet sich durch individuelle Planungen aus. Gerne beliefern wir Sie also auch mit den passenden Geräten wie Geschirrspülern, Steamern und vielem mehr.
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Gehrig Group AG Halle 1 / D 1111
Produkt

Hightech aus der Schweiz: GEHRIG Spülmaschinen

Die ARIANE Spülmaschinen-Serie bietet exzellente Spülleistung und innovative Funktionen, die den Küchenalltag erleichtern. Entwickelt in der Schweiz, überzeugen sie durch Qualität, Energieeffizienz und platzsparendes Design – ideal für jede Küche!
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Gehrig Group AG Halle 1 / D 1111
Produkt

Glänzendes Besteck ohne Polieren? Hobart macht's möglich!

Stelle dir eine Küche vor, in der das mühsame Polieren von Besteck endlich der Vergangenheit angehört. HOBART hat mit der Einführung des neuen BESTECK PREMIUM genau das ermöglicht!
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gastronovi GmbH Halle 1 / C 1097
Produkt

Das moderne Kassensystem, das Sie jeden Tag unterstützt

Mehr als ein Kassensystem: intuitiv, flexibel, cloudbasiert. Optimieren Sie mit dem Kassensystem von gastronovi das Zusammenspiel zwischen Service und Küche – und steigern so Ihren Umsatz!
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Aussteller (43)

Saviva AG - Deine Lösungsbringerin

Saviva ist die führende Dienstleisterin für die Schweizer Gastronomie, Hotellerie, die Gesundheitsbranche und den Handel in den Bereichen Lebensmittelgrosshandel, Food Logistik und digitale Lösungen.

Halle 2 / C 2075

Hugentobler Schweizer Kochsysteme AG

Unsere Firma ist marktführend als Gesamtanbieterin von Entwicklung, Herstellung, Ausbildung, Vertrieb und Service von modernen Grossküchenapparaten und Kochsystemen.

Halle 1 / B 1045

Panella Frischgebäck AG

Snack-Konzept mit Flammkuchen & Pizza - Wir sind eine handwerkliche Industriebäckerei mit Produktionsstandort in Baar.

Halle 1 / C 1090

Keller Früchte + Gemüse AG

UNSER ZIEL: IHRE KÜCHE. Als unabhängiger Familienbetrieb beliefern wir die Gastronomie seit 78 Jahren mit knackigem Gemüse, frischen Früchten und Küchenfertigen Produkten sowie mit ausgesuchten Molkereiprodukten und einem breiten Tiefkühlsortiment.

Halle 2 / C 2071

Gebrüder Käppeli Gastro Service

Willkommen bei Gebrüder Käppeli Gastro-Service Im Namen der Familie Käppeli und den rund 80 Angestellten auf unserem Betrieb, begrüssen wir Sie herzlich an der Zagg Messe in Luzern. Sie finden unseren Stand in der Halle 1/ A1018.

Halle 1 / A 1018

Maison Truffe AG

Die Maison Truffe ist ein Schweizer Grosshandelsunternehmen und Importeur für hochwertige Küchen- und Tischartikel für die professionelle Gastronomie sowie den privaten Haushalt.

Halle 1 / A 1013

Delica AG

Die Delica AG mit Hauptsitz in Buchs gehört zur Migros Industrie und ist damit Teil der Migros-Gruppe. Das Nahrungsmittelunternehmen verarbeitet und produziert Produkte in den Bereichen Schokolade, Snacks, Kochprodukte und Kaffee.

Halle 2 / A 2013

Easy Cocktails Schweiz GmbH

Blitzschnelle, feine, qualitativ hochwertige Cocktails - per Knopfdruck zum Wunschcocktail! Kinderleichtes Handling, sekundenschnelle Zubereitung, Eyecatcher und Kundenmagnet in jedem Betrieb.

Halle 1 / D 1100

MEIKO (Suisse) AG

Seit 60 Jahren sorgt MEIKO in der Schweiz dafür, dass Menschen bei der Arbeit in der Gastronomie und Hotellerie, in Bäckereien, Metzgereien und vielen mehr, Zeit für das Wesentliche haben. Denn, um Sauberkeit und Hygiene kümmern sich die Spülmaschinen und Reinigungsgeräte von MEIKO.

Halle 1 / A 1000