Technik und Apparate

Mehr Vielfalt in der Tasse – mit Egro NEXT, Egro MoDe und iSteam Pro

Die Kaffeevollautomaten Egro NEXT und Egro MoDe verbinden hochwertige Kaffeequalität mit maximaler Flexibilität und grosser Erweiterungsvielfalt. Die iSteam Pro Dampflanze sorgt für perfekte Kaffee- und Milchspezialitäten – auch mit laktosefreien Milchprodukten und pflanzlichen Alternativen.

Merken 2

Aeschlimann Hotelbedarf AG

Halle 1 / C 1101

frifri Precision: Profi-Fritteusen mit Schweizer Tradition und höchster Präzision

Entdecken Sie die frifri Precision: Modernste Frittiertechnik für präzises Frittieren, konstant perfekte Ergebnisse und bis zu 75 % längere Ölnutzung.

arcade solutions ag

Halle 2 / C 2085

Fachwissen

Besucherströme verstehen und Kühlketten automatisch überwachen

Verkaufszahlen zeigen, was gekauft wurde. Doch wie viele Personen haben eine Filiale besucht, ohne etwas zu kaufen? Und was geschieht mit den Kühltemperaturen zwischen zwei manuellen Kontrollen? Food Retail Analytics von alfons.io macht Besucherfrequenzen und Temperaturverläufe sichtbar.

Aeschlimann Hotelbedarf AG

Halle 1 / C 1101

Dienstleistung

Vom Rohbau bis zur ersten Mahlzeit: Ihr verlässlicher Partner für Grossküchen.

Von der individuellen Planung bis zur fachgerechten Montage und Personalschulung: Profitieren Sie von unserer langjährigen Erfahrung und sichern Sie die Qualität und den Werterhalt Ihrer Grossküche.

OPINSTAR

Halle 2 / E 2145

Story

Gute Mundpropaganda findet heute online statt.

Zufriedene Gäste sind die beste Werbung. Doch 9 von 10 zufriedenen Gästen schreiben keine Bewertung. Unzufriedene hingegen schon. OPINSTAR ändert das. Für mehr echte Google-Bewertungen, mehr Sichtbarkeit und weniger Aufwand. 100 echte, gute Google-Bewertungen im ersten Jahr garantiert.

OPINSTAR

Halle 2 / E 2145

Anwendung

So wird aus zufriedenen Gästen digitale Mundpropaganda

OPINSTAR verbindet Hardware, Software und Strategie zu einem einfachen System für Gastronomie und Hotellerie. Gäste teilen ihre Erfahrung in Sekunden, Bewertungen können automatisch beantwortet werden und Ihr Team hat weniger Aufwand. 100 neue, echte, gute Google-Bewertungen im ersten Jahr garantiert.

FRXSH Vertrieb AG

Halle 2 / C 2070

Neuheit

Die Mousse Chef Gerätefamilie

"Perfektion entsteht, wenn Technik auf Leidenschaft trifft." FRXSH steht für eine neue Generation von Frozen Food Processors aus der Schweiz – jetzt mit dem neuen FRXSH Essential.

Hofmann Servicetechnik AG

Halle 2 / A 2000

Dienstleistung

Effizienz pur: Die smarten Küchenhelfer für Ihren Gastro-Alltag

Maximieren Sie die Produktivität in Ihrer Küche! Wir zeigen Ihnen smarte Helfer, die Handgriffe vereinfachen und wertvolle Zeit sparen. Entdecken Sie an der Zagg 2026, wie die Hofmann Servicetechnik AG Ihren Gastro-Alltag effizienter gestaltet.

Gastronovi GmbH

Halle 2 / A 2021

Gastronovi Pay: Kasse und Payment aus einer Hand

Schluss mit dem Zahlungsanbieter-Wirrwarr! Gastronovi Pay bietet Dir eine vollintegrierte Lösung für POS-, E-Commerce-, QR-Code- sowie Tap-to-Pay-Zahlungen. Du bekommst alle bargeldlosen Bezahlmethoden mit einem fairen Preismodell. Ein Vertrag, ein Ansprechpartner: So einfach ist Payment heute.

arcade solutions ag

Halle 2 / C 2085

Mit IoT-Sensoren den Hotelbetrieb gezielter steuern

Steigende Kosten, knappe Personalressourcen und hohe Gästeerwartungen fordern Hotels täglich. Die IoT-Plattform alfons.io von arcade schafft Transparenz, um das Housekeeping gezielt zu planen, Reinigungskosten um bis zu 25 Prozent zu senken und Raumklima sowie Wasserhygiene laufend zu überwachen.

Aussteller (18)

Zagg 2026 365

Payyap - Kassensystem & Payment

payyap ist die Schweizer All-in-One-Kassenlösung für die Gastronomie: Kasse, Payment via Worldline, QR-Bestellsystem, Küchenmonitor und umfangreiche Auswertungen. Mit TWINT, Karten und Tap on Mobile – mobil oder stationär und ohne monatliche Softwarekosten!

Halle 2 / D 2125

Aeschlimann Hotelbedarf AG

Startklar im Küchencockpit. Navigieren Sie an der ZAGG 2026 mit uns durch die Galaxie der Gastrobranche. Lernen Sie unseren innovativen Partner IRINOX kennen, machen Sie Bekanntschaft mit unserem Gastronauten und erleben Sie Innovation und Kulinarik. Wir freuen uns auf Sie.

Halle 1 / C 1101

MEIKO (Suisse) AG

Seit 60 Jahren sorgt MEIKO in der Schweiz dafür, dass Menschen bei der Arbeit in der Gastronomie und Hotellerie, in Bäckereien, Metzgereien und vielen mehr, Zeit für das Wesentliche haben. Denn, um Sauberkeit und Hygiene kümmern sich die Spülmaschinen und Reinigungsgeräte von MEIKO.

Halle 1 / A 1000

FLM Kassensysteme AG

Kassen, so individuell wie Ihr Betrieb. FLM ist der Ansprechpartner für Ihr Kassensystem: näher, persönlicher, kompetenter. Ob einfach oder komplex, günstig oder mit allen technischen Möglichkeiten ausgestattet – wir finden die perfekte Lösung für Ihre Ansprüche.

Halle 2 / E 2163

correctTime

correctTime digitalisiert HR-Prozesse und liefert die rechtliche Expertise gleich mit. Zeiterfassung, Planung, Lohn & Beratung – speziell für Gastro & Hotellerie. Persönlich, praxisnah, rechtssicher.

Halle 1 / E 1187

RATIONAL Schweiz AG

RATIONAL ist weltweiter Markt- und Technologieführer für die thermische Speisenzubereitung in Profiküchen. Die RATIONAL Schweiz AG sorgt mit einem schweizweiten Netzwerk aus zertifizierten Fachhandels- und Servicepartnern, rund 50 Trainingscentern sowie der kulinarischen Kompetenz von über 30 Köchen

Halle 1 / D 1147

Gastronovi GmbH

Gastronovi bietet Dir alles, was Du für einen erfolgreichen Gastronomiebetrieb benötigst – aus einer Hand. Optimiere mit unserer All-in-one-Lösung Dein Business ganzheitlich: für effiziente Prozesse, automatisierte Abläufe und cloudbasierte Flexibilität.

Halle 2 / A 2021

Steinfels Swiss

Steinfels Swiss ist der führende Schweizer Anbieter von ökologischen Reinigungsprodukten und -system für professionelle Anwender, wie Hotels, Restaurants, Spitäler, Heime sowie Gebäudereiniger und die Industrie. Mit Entwicklung und Produktion in Winterthur stehen wir für Swiss Quality since 1832.

Halle 1 / C 1121

arcade solutions ag

Mit der IoT-Plattform alfons.io macht arcade Hotelbetriebe und Food Retailer smarter: Sensoren erfassen Raumbelegung, Raumklima, Parkplätze und Kundenfrequenz und überwachen Kühlgeräte. Smart Buttons vereinfachen Abläufe. Als Luzerner Multi Service Provider bieten wir IT-Services aus einer Hand.

Halle 2 / C 2085