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Das war die Zagg 2026

Nach vier intensiven und erlebnisreichen Tagen ist die Zagg erfolgreich zu Ende gegangen. Rund 13‘000 Fachpersonen entdeckten während vier Tagen die neusten Trends der Gastronomie und Hotellerie und tauschten sich über die Entwicklungen in der Branche aus.

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Impressionen

Spannende Gespräche, hilfreiche Inputs und kulinarische Hochgenüsse: Die Zagg war während vier Tagen der Treffpunkt für die Gastronomie und Hotellerie in der Schweiz. Tauchen Sie nochmals ein und erleben Sie die besten Momente der Zagg 2026.

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Zagg 2028

Die nächste Zagg findet vom 22. bis 25. Oktober 2028 bei der Messe Luzern statt.

Entdecken Sie spannende Beiträge der Aussteller

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GNP AG, Gastro News Products

Halle 2 / B 2059

Produkt

ButterSpender: Gekühlter Butterportionierer für das Buffet

Der ButterSpender kühlt Butter dauerhaft und gibt sie auf Knopfdruck in 12-g-Portionen ab. Entdecken Sie die hygienische Innovation für Ihr Hotel-Frühstücksbuffet.

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Transgourmet Schweiz AG

Halle 2 / A 2021

Produkt

Eigenmarken von Transgourmet: fünf Linien für jedes Küchenkonzept und Budget

Entdecken Sie unsere fünf Eigenmarken-Linien: Von Economy bis Premium bieten wir für jedes Gastronomie-Konzept und jedes Budget die passende Lösung. Optimieren Sie Ihr Sortiment an der ZAGG.

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Transgourmet Schweiz AG

Halle 2 / A 2021

Dienstleistung

Hinter jeder Lösung stehen Menschen

Persönlich für Sie da. Jeder Gastronomiebetrieb ist anders. Ob kurzfristige Engpässe, neue Ideen für die Speisekarte, Fragen zum Sortiment oder die Suche nach einer wirtschaftlichen Alternative: Im Gastroalltag zählt oft eine kompetente Ansprechperson, die die Situation versteht.

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Payyap - Kassensystem & Payment

Halle 2 / D 2125

Produkt

payyap: Weniger Technik. Mehr Zeit für Ihre Gäste.

Kasse, Payment, Bestellung, Küche und Backoffice – alles in einer Lösung. payyap vereinfacht den gesamten Gastro-Alltag mit einer modernen Schweizer Kassenlösung und sorgt dafür, dass die Technik im Hintergrund bleibt und Gast und Gastgeber im Mittelpunkt stehen.

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Zagg

Story

«An der Zagg können wir zeigen, was wir können»

Im Restaurant Dyhrberg an der Zagg steht der Berufsnachwuchs im Rampenlicht. 15 Lernende des Luzerner Kantonsspitals LUKS übernehmen während den vier Messetagen die Verantwortung für den Küchenbetrieb. Mittendrin: Esther Rodriguez.

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Zagg

Messe-Info

Zagg 2026: Persönlicher Austausch ist das Herzstück der Fachmesse

Nach vier stimmungsvollen Messetagen ging die Zagg am Mittwoch, 28. Oktober 2026, bei der Messe Luzern erfolgreich zu Ende. Der Branchentreffpunkt bot auch in diesem Jahr ein vielseitiges Messeerlebnis für aktuelle wie künftige Fachkräfte der Schweizer Gastronomie und Hotellerie.

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Payyap - Kassensystem & Payment

Halle 2 / D 2125

Anwendung

Payyap Insights: Ihre Gastro. Ihre Zahlen. Ihre Entscheidungen.

Umsatz, Bestseller, Ladenhüter, Tageszeiten, Zahlungsarten oder die Entwicklung einzelner Standorte: Zahlen sind die Grundlage für gute Entscheidungen. Doch viele Betriebe müssen ihre Daten erst exportieren, aufbereiten und in verschiedenen Systemen auswerten.

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