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Metzgereien

Das Thema Metzgereien befasst sich mit der Fleischverarbeitung, Herstellung und Verkauf von Fleischwaren. Beiträge in diesem Thema umfassen Verarbeitungstechniken, Qualitätsstandards, Produktinnovationen und die Zukunft des Metzgerhandwerks.

Metzgereien

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Beiträge - das gibt's zum Thema zu entdecken (3)

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Merat AG Halle 1 / B 1063
Produkt

Leidenschaftliche Gaumenfreuden mit Swiss Gourmet Grand Cru

Die traditionelle Knochenreifung gilt als die bedeutendste Metzgerhandwerkskunst. Unter der Marke «Swiss Gourmet Grand Cru» führt Mérat diese auserlesenen Spezialitäten von Kalb, Rind und Schwein.
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Merat AG Halle 1 / B 1063
Produkt

Seafood mit "Meer-Wert"

Mit der Marke Selva Shrimp von unserem Partner Blueyou wird in Vietnam die regenerative, naturnahe Zucht von Schalentieren in Kombination mit der Wiederherstellung von Mangroven gefördert.
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Merat AG Halle 1 / B 1063
Produkt

Handwerk mit Leidenschaft

Durch die regionale Verankerung mit neun Gastrometzgereien kann Mérat ihr Sortiment mit exklusiven Produkten auf die Bedürfnisse der Kundschaft anpassen.
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Aussteller (1)

Merat AG

Regionale Vielfalt für Gastro-Profis. Als Gastro-Spezialistin beliefert die Mérat AG seit über 70 Jahren Schweizer Gastronomen, Spitzenköche und Grossküchen. Das traditionelle Schweizer Unternehmen gilt als einer der führenden Partner von Restaurants und Grossverbrauchern.

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