Referat
Boost your Gastro-Business: Von der Konzeptidee zum Gast
Derselbe Ort, dieselben Mitarbeitenden und sogar dasselbe Interieur – und trotzdem läuft ein in die Jahre gekommenes Restaurant nun wie am Schnürchen. Der Grund dafür: ein stimmiges Gastronomiekonzept, das Trends und Tradition vereint und eine zielgerichtete Vermarktung.
Referent*innen (2)
Sarah Gini
Co-Inhaberin, Werbeagentur Trimarca
Gabriel Stucki
General Manager, Grand Hotel National Luzern