Vegane Demi-Glace: Die sichere Basis für Grossküchen
Entdecken Sie die MAGGI Professional Demi-Glace Vegan (3,5 kg). Eine fettarme Basissauce ohne deklarationspflichtige Allergene – die ideale Lösung für Grossküchen, Gemeinschaftsverpflegung und Catering.
Die vegane MAGGI® Professional Demi-Glace ist eine fettarme Basissauce mit hoher Würzkraft. Dank ihrer Vielseitigkeit eignet sie sich als Grundlage für alle braunen Saucen und deren Variationen – von Bratenjus bis hin zu Pilzrahmsaucen.
Sicherheit und Effizienz für die Grossküche
Dieses Demi-Glace ist Teil der MAGGI® Professional-Produktreihe Ohne deklarationspflichtige Allergene* – einer Linie, die speziell entwickelt wurde, um Lösungen für Menschen mit Lebensmittelallergien oder -unverträglichkeiten anzubieten. Sie ist besonders geeignet für Grossküchen, Kliniken oder Cateringbetriebe mit hohen Anforderungen an Lebensmittelsicherheit.
Ihre Vorteile auf einen Blick:
- Allergenmanagement: Ohne deklarationspflichtige Allergene* gemäss LMIV.
- Vielseitig & Vegan: Ideale Basis für alle braunen Saucen und Saucenvariationen.
- Einfache Zubereitung: 100 g Pulver auf 1 Liter Wasser (5 Minuten kochen).
- Fettarm: Bewusster Genuss ohne Kompromisse bei der Qualität.
Mit MAGGI® Professional unterstützen wir Sie in Ihrem hektischen Alltag mit Produkten, die einfach zuzubereiten sind. Dabei lassen wir aber nie den Geschmack oder die Qualität ausser Acht!
* Gemäss der Verordnung des DFI über die Information über Lebensmittel (Anhang 6, LMIV)
