Story

Team Pure

Die SHL Schweizerische Hotelfachschule Luzern bildet die Führungspersönlichkeiten der Hotellerie und Gastronomie von morgen aus – mit hohem Praxisbezug und bester Aussicht. Das Küchenteam verwöhnt kulinarisch täglich bis zu 300 Personen, ganz im Sinne von: mit Studierenden – für Studierende.

Am Battle of ZAGG im Einsatz:

  • Marc-André Dietrich (Culinary Director)
  • Michael Holdener (Küchenchef)
  • Tanja Schwarz (Sous Chefin)

www.shl.ch