Hafer-Challenge: Kreativ werden und 150 CHF Gutschein gewinnen!
Hafer ist das heimische Superfood. Wir fordern deine Kreativität heraus: Hole dir ein Probierpäckli an unserem Stand, kreiere ein regionales Gericht und sichere dir als einer der Ersten einen Biofarm-Gutschein!
Das heimische Superfood neu entdecken
Hafer ist ein besonderes Korn, das völlig zu Recht oft als einheimisches Superfood betitelt wird. Wir von Luzern, wo Bio wächst. möchten dich dazu inspirieren, die Vielseitigkeit dieses regionalen Kraftpakets in der Gastronomie auszuschöpfen.
Werde kreativ: Unsere Hafer-Challenge
Wir laden alle Köchinnen und Köche herzlich ein, an unserem Stand ein Päcklein Bio-Haferflocken oder -körner abzuholen. Unsere Mission: Kreiere damit ein kreatives, leckeres und überraschendes Gericht oder Gebäck aus regionalen Zutaten.
- Es enthält Bio-Haferkörner oder Bio-Haferflocken.
- Es besteht nach Möglichkeit aus weiteren regionalen Produkten.
Schnelligkeit wird belohnt!
Die ersten drei Rezeptverfasser erhalten einen Gutschein im Wert von Fr. 150.00 für den Einkauf von hochwertigen Produkten bei Biofarm.
Rezept einreichen und sichtbar werden
Schreibe das Rezept zu deinem Gericht auf, damit es von anderen Profis nachgekocht werden kann. Sende uns dein Rezept an:
Astrid Burri
gastro@bioluzern.ch
Mit dem Einreichen des Rezepts erklärst du dich einverstanden, dass wir das Rezept mit deinem Namen auf unserer Webseite und Instagram veröffentlichen dürfen.
Steckbrief Hafer
Gut für das Herz: Das enthaltene Beta-Glucan kann den LDL-Cholesterinspiegel senken.
Sättigt lange: Enthält viele Nahrungsfasern.
Gute Nährstoffquelle: Magnesium, Eisen, Zink, Phosphor, Mangan, B-Vitamine, pflanzliches Eiweiss.
Von Natur aus glutenfrei: Hafer enthält selbst kein Gluten. Allerdings wird er bei Anbau oder Verarbeitung oft mit Weizen, Gerste oder Roggen verunreinigt. Menschen mit Zöliakie sollten deshalb auf zertifiziert glutenfreien Hafer achten.
