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Fachwissen
Boost your Gastro-Business: Von der Konzeptidee zum Gast
Derselbe Ort, dieselben Mitarbeitenden und sogar dasselbe Interieur – und trotzdem läuft ein in die Jahre gekommenes Restaurant nun wie am Schnürchen. Der Grund dafür: ein stimmiges Gastronomiekonzept, das Trends und Tradition vereint und eine zielgerichtete Vermarktung.
Zagg
Luzern,
Schweiz
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Zagg
Luzern, Schweiz
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Suzanne Galliker
Messeleiterin
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