Impulsreferat

Mit Upcycling gegen Food Waste

Mit unserer Food-Upcycling-Marke «brewbee» tragen wir dazu bei, dass weniger verschwendet wird, unsere Nebenprodukte wieder in den Kreislauf zurückgeführt und zu wertvollen Rohstoffen für den nächsten Prozess werden.

Wo produziert wird, entstehen automatisch jede Menge Reststoffe. In einer Brauerei sind das Tonnen von protein- und ballaststoffreichem Biertreber. Wir retten diese wertvollen Nebenprodukte und verwandeln sie in genussvolles Food.

Bei uns ist Hopfen & Malz nie verloren.


Referent*innen (2)

Aurèle Meyer

Aurèle Meyer

Geschäftsführer

Julia Dietsche

Julia Dietsche

Leiterin Messen und Events