Story Zagg 2024
Diese Lernenden führen das Restaurant Dyhrberg
Wer steckt hinter den feinen Menüs, die den Zagg-Besuchenden täglich im Restaurant Dyhrberg präsentiert werden? Wir zeigen es Ihnen und stellen die elf Lernenden vor, die das Restaurant während vier Tagen führen werden.
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Wie bereits an der Zagg 2022 wird die Küche des Restaurant Dyhrberg wieder von Lernenden des Kantonsspitals Luzern übernommen. Folgende Lernenden sind dabei... -
Adrijana Nozinic, 18 Jahre, aus Luzern: «Ich mag die Arbeit im Team sehr. Ich war bereits vor zwei Jahren an der Zagg und es war sehr spannend zu sehen, wie es in einem À-la-carte-Restaurant zu und her geht. Ich freue mich, dieses Jahr mehr Verantwortung zu übernehmen.» -
Eric Kürzdörfer, 19 Jahre, aus Hergiswil (NW): «Ich liebe es, mit Lebensmitteln zu arbeiten und daraus etwas zu machen, was den Leuten schmeckt und ihnen ein Lächeln aufs Gesicht zaubert.» -
Alessia Petraccaro, 15 Jahre, aus Luzern: «An meinem Beruf fasziniert mich, dass er sehr vielfältig ist und man kreativ sein kann. Zudem mag ich die Teamarbeit. An der Zagg freue ich mich darauf, Neues zu lernen.» -
Lee Tyler Schirinzi, 17 Jahre, aus Luzern: «Mich fasziniert, dass man jeden Tag etwas Neues lernt. Der Beruf ist sehr abwechslungsreich. Ich freue mich darauf, an der Zagg viele neue Erfahrungen zu machen» -
Nik Wals, 17 Jahre, aus Meggen: «Der Beruf Koch gefällt mir, weil man sich kreativ ausleben kann. Zudem ist es schön, wenn man Familien oder Freunden etwas zurückgeben kann, indem man etwas Feines kocht.» -
Esther Rodriguez, 18 Jahre, aus Schenkon: «Mich fasziniert, dass ich beim Kochen viel ausprobieren und sehr kreativ sein kann. Es ist schön, Menschen mit einem feinen Essen glücklich zu machen.» -
Lukas Gross, 21 Jahre, aus Wauwil: «An meinem Beruf fasziniert mich die kreative Freiheit, die Zusammenarbeit mit meinen Arbeitskolleg/innen und natürlich das Herstellen leckerer Speisen. Ich freue mich darauf, an der Zagg viele neue Erfahrungen zu machen, neue Rezepte auszuprobieren und Arbeitsweisen kennenzulernen.» -
Sonja Bolzern, 15 Jahre, aus Beromünster: «Die Arbeit mit den verschiedenen Lebensmitteln fasziniert mich. Ich freue mich darauf, mit den anderen Lernenden ein Restaurant zu führen und die Gäste zu bekochen.» -
Fionn Winterhalder, 18 Jahre, aus Oberkirch: «Man kann mithilfe von verschiedenen Lebensmitteln unterschiedlichste Sachen kreieren und die Menschen so glücklich machen. Das schätze ich an meinem Beruf.» -
Lisa Näpflin, 19 Jahre, aus Ennetbürgen: «Ich freue mich besonders auf das Kochen mit den anderen Lernenden und auf neue Einblicke. Die gute Zusammenarbeit im Team gepaart mit der Kreativität fasziniert mich besonders an meinem Beruf.» -
Céline Kehrli, 19 Jahre, aus Sarnen: «Man kann als Köchin verschiedene Gerichte ausprobieren und kreativ sein. Ich freue mich darauf, an der Zagg neue Sachen zu lernen und gute Erfahrungen zu sammeln.»