Jordà ist ein belgisches Unternehmen für innovative Lösungen in der Gastronomie. Von knusprigen Toppings bis hin zu geschmacksintensiven Finishing-Touches für Fine Dining.
Jordà ist ein Hersteller geschmacksintensiver Finishing-Touches, die von und für (Pâtisserie-)Köche entwickelt werden. Von knusprigen Toppings und feinen Pulvern bis hin zu unseren neuen flüssigen Kreationen sind unsere Produkte darauf ausgelegt, herzhaften und süßen Kreationen Geschmack, Textur und visuelle Akzente zu verleihen.
Unsere Siphon-Linie bringt diese Philosophie in flüssiger Form zum Ausdruck: äußerst geschmacksintensive, gebrauchsfertige Espuma-Saucen, die speziell für die Verwendung im Siphon entwickelt wurden. Einfach in der Anwendung und mit einem konstanten Ergebnis ermöglichen sie es Köchen, ihren Gerichten einen eleganten Finishing-Touch zu verleihen.