Die Gilde etablierter Schweizer Gastronomen ist eine Fachvereinigung von Restaurants in der Schweiz. Sie steht weniger für Auszeichnungen als für eine klare Haltung zur Gastronomie und vereint das Besondere nicht als Label, sondern als gelebtes Versprechen. Perönlichkeit, Handwerk, Gastfreundschaft.
Gilde etablierter Schweizer Gastronomen
Seit 1954 vereint die Gilde etablierter Schweizer Gastronomen rund 230 inhabergeführte Restaurants aus allen Landesteilen der Schweiz. Unsere Mitglieder stehen für ehrliche Gastfreundschaft, handwerklich sorgfältige Küche und eine gelebte Verbundenheit mit Region, Produzenten und Gästen.
Als Vereinigung von Gastgeberinnen und Gastgebern fördern wir den Austausch unter Berufskolleginnen und -kollegen, stärken die Sichtbarkeit unserer Betriebe und setzen uns für die Werte einer qualitätsbewussten Schweizer Gastronomie ein. Mit dem Gilde-Magazin, gemeinsamen Anlässen, Weiterbildungen und Charity-Aktionen schaffen wir Plattformen, die verbinden: zwischen Deutschschweiz und Romandie, zwischen Tradition und Innovation sowie zwischen Gastronomie und Partnern aus der Branche.
Für Lieferanten und Partner sind wir die Verbindung zu einem starken Netzwerk von Gastronominnen und Gastronomen, die Qualität und langfristige Zusammenarbeit schätzen.