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Referat Zagg 2026

9 von 10 zufriedenen Gästen schreiben keine Bewertung. Wie Gastgeber das ändern – ohne Mehraufwand.

Rafael Bettio hat sieben Jahre lang einen eigenen Gasthof geführt und weiss, wie wenig Zeit im Betriebsalltag für die Online-Sichtbarkeit bleibt. Praxisnah zeigt er, wie Gastronomie- und Hotelbetriebe mehr echte Google-Bewertungen und was KI heute bei Antworten und Sichtbarkeit leistet.

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Bevor Gäste reservieren oder buchen, informieren sie sich über Google, Google Maps und zunehmend auch über KI-Systeme wie ChatGPT. Was sie dort über einen Betrieb finden, beeinflusst ihre Entscheidung. Die Herausforderung: Zufriedene Gäste hinterlassen selten eine Bewertung, während negative Erfahrungen meist geteilt werden.

Rafael Bettio kennt beide Seiten. Sieben Jahre lang führte er einen eigenen Gasthof, kochte selbst und kümmerte sich um die Geschäftsführung. Heute entwickelt er mit OPINSTAR Lösungen für die Gastronomie und Hotellerie. In seinem Kurzreferat erzählt er, was er als Gastgeber falsch gemacht hat, was er daraufhin geändert hat und welche Ansätze heute in über 600 Schweizer Betrieben funktionieren.

Die Teilnehmenden erfahren:

  • warum Gästebewertungen heute bei Reservationen und Buchungen mitentscheiden und was die KI-Suche daran ändert
  • wann, wo und wie zufriedene Gäste am ehesten eine Bewertung hinterlassen
  • wie sich Bewertungen mithilfe von KI im eigenen Markenton beantworten lassen, ohne zusätzlichen täglichen Aufwand

  • welche drei Massnahmen sich direkt im eigenen Betrieb umsetzen kann – auch ohne Technik


Nach dem Referat bleiben rund 10 Minuten für Fragen aus dem Publikum. Wer die Lösung live sehen möchte: OPINSTAR ist mit dem Smart Review Display vor Ort (Halle 2 / E 2145).

Eckdaten

  • Sonntag, 25. Oktober 2026
  • 11:00 - 11:30
  • Halle 2, Battle of Zagg Zone
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