Team Pflegezentrum Riedbach: Kreativität, Teamgeist und Leidenschaft
Marco Viceré, Sergio Podesser und Vivienne Pereira de Oliveira vom Pflegezentrum Riedbach AG treten am Sonntag, 25. Oktober 2026 gemeinsam am Battle of Zagg an. Mit Kreativität, Leidenschaft und Teamgeist wollen sie über sich hinauswachsen und zeigen, was sie gemeinsam auf den Teller bringen können.
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Marco Viceré, Sergio Podesser und Vivienne Pereira de Oliveira (v.l.n.r.) messen sich am Battle of Zagg 2026.
Teamgeist, Kreativität und Leidenschaft zeichnen Marco, Sergio und Vivienne des Pflegezentrums Riedbach vom Alters- und Gesundheitszentrum Adligenswil AG aus. Die drei ergänzen sich mit ihren unterschiedlichen Stärken und behalten auch dann einen kühlen Kopf, wenn es in der Küche heiss hergeht. Dabei setzen sie auf eine gute Organisation, direkte Kommunikation und die gemeinsame Freude am Handwerk. Ihr gemeinsames Ziel: aus guten Produkten mit viel Leidenschaft etwas Besonderes auf den Teller zu bringen.
Das Team stellt sich vor
Marco Viceré, 36 Jahre
Als Küchenchef übernimmt Marco am Battle of Zagg die Organisation und Koordination in der Küche. Er verteilt die Aufgaben, sorgt für einen reibungslosen Ablauf und behält auch in stressigen Situationen den Überblick. Für Marco ist Kochen weit mehr als nur ein Rezept zu befolgen. Ihn fasziniert das Zusammenspiel von Kreativität, Geschmack, Teamwork und Leidenschaft und dass daraus etwas entsteht, was Menschen begeistert. Am Battle freut er sich auf die Herausforderung, den Teamspirit und den Vergleich mit den anderen Teams. Dabei möchte er neue Ideen entdecken und von den Mitbewerbenden lernen.
Sergio Podesser, 46 Jahre
Sergio sorgt dafür, dass im Team auch dann alles zusammenläuft, wenn nicht alles nach Plan verläuft. Koordinieren, improvisieren und Probleme lösen gehören für ihn genauso dazu wie die Fähigkeit, in turbulenten Situationen den Überblick zu bewahren. Genau diese Abwechslung fasziniert ihn auch an seinem Beruf. Sergio gefällt, dass kein Tag gleich ist und dass aus Zeitdruck, Erwartungen und menschlichem Chaos am Ende immer etwas richtig Gutes entsteht. Am Battle of Zagg freut er sich auf Teamgeist, Adrenalin, gute Ideen und jene Momente, in denen aus Planung plötzlich Improvisation wird. Und darauf, gemeinsam etwas abzuliefern, über das man später sagen kann: völlig absurd, aber verdammt gut.
Vivienne Pereira de Oliveira, 27 Jahre
Vivienne absolviert ihre Ausbildung zur Köchin im Pflegezentrum Riedbach und packt am Battle überall dort mit an, wo sie gebraucht wird. Sie möchte ihr Team unterstützen, ihr Können zeigen und gleichzeitig möglichst viel Neues lernen. Kochen ist für sie eine Form von Kunst: Der Teller ist ihre Leinwand, auf der sie mit Farben, Formen und Aromen etwas erschaffen kann, das zuerst die Augen und danach den Gaumen begeistert. Den Battle sieht sie als besondere Gelegenheit, über sich hinauszuwachsen und wertvolle Erfahrungen zu sammeln. Sie freut sich auf eine gute Portion Adrenalin und darauf, gemeinsam mit meinem Team etwas zu schaffen, auf das sie stolz sein können.
Gemeinsam Vollgas geben
Am Battle of Zagg möchte das Team Pflegezentrum Riedbach über sich hinauswachsen, seine Kreativität zeigen, mit Engagement überzeugen. Sie möchten sich mit den anderen Teams messen, voneinander lernen und mit Spass Vollgas geben. Und natürlich haben sie ein klares Ziel: am Ende ganz vorne mitzumischen.
