Team des Lenkerhof Gourmet Spa Resort und Team «Wickis» gewinnen das Battle of Zagg 2026
Nach drei Tagen voller Spannung, Action und kulinarischer Höchstleistungen stehen die Gewinner des Battle of Zagg 2026 fest: Die «Wickis» des Berufs- und Weiterbildungszentrums Toggenburg siegten in der Restauration, das Team vom Lenkerhof Gourmet Spa Resort in der Küche.
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Die drei besten Küchenteams des Battle of Zagg 2026: 1. Platz: Lenkerhof Gourmet Spa Resort (mitte), 2. Platz: Hotel Seepark Thun (links) und 3. Platz: Culinarium Alpinum (rechts) -
Die Rangliste im Bereich Restauration: 1. Platz: «Wickis» – Berufs- und Weiterbildungszentrum Toggenburg (mitte), 2. Platz: «Alpenbrise» – Bildungszentrum Interlaken bzi (rechts) und 3. Platz: «Passionatas» – B.H.M.S. Business & Hotel Management School (links)
Von Sonntag, 25. bis Dienstag, 27. Oktober 2026 traten sechs Küchenteams aus verschiedenen Betrieben beim Battle of Zagg gegeneinander an. Unter Wettkampfbedingungen bereiteten sie ein Drei-Gang-Menü mit vorgegebenen Pflichtprodukten zu. Den Service für die täglich rund 80 Restaurantgäste verantwortete eine Restaurationsfachklasse im zweiten oder dritten Lehrjahr, die ebenfalls um den Sieg kämpfte. Bewertet wurden die Leistungen von einer neutralen Fachjury sowie den Gästen des Restaurants Battle of Zagg.
An der Siegerehrung vom Mittwoch, 28. Oktober 2026 wurden die Gewinnerteams ausgezeichnet. Im Kochwettbewerb setzte sich das Team des Lenkerhof Gourmet Spa Resort durch. Nicola Sterchi, Sven Ahlers, Janis Loretan und Nicolas Klauschke durften sich als Gewinner des Battle of Zagg feiern lassen. In der Restauration triumphierte das Team «Wickis» des Berufs- und Weiterbildungszentrums Toggenburg.
Rangliste Küche
- Lenkerhof Gourmet Spa Resort
- Hotel Seepark Thun
- Culinarium Alpinum
Rangliste Restauration
- «Wickis» – Berufs- und Weiterbildungszentrum Toggenburg
- «Alpenbrise» – Bildungszentrum Interlaken bzi
- «Passionatas» – B.H.M.S. Business & Hotel Management School
