Aus Liebe zu den Köchen.
«Jedes Mal, wenn ich Köche besuchte, waren diese im Stress. Ich sah sie krampfen und schwitzen und überlegte mir, wie man die Abläufe verbessern könnte», erinnert sich Fredy Hugentobler an seine Anfänge beim Speiseverteilungsspezialisten Finessa.
