Weiterbildung / Bildung

Innovative Gastronomie-Konzepte. Ein Podium über Ideen, Herausforderungen und Erfolg

Drei führende Experten der Gastronomie diskutieren innovative Konzepte, neue Ideen und Herausforderungen der Branche. Das Podium beleuchtet erfolgreiche Strategien und spannende Ansätze für die Zukunft der Gastronomie. Ein Einblick in kreative Lösungen und den Wandel der Gastroszene.

Tipps und Tricks im Arbeitsrecht

Martin Schwegler führt Sie durch die in der Praxis relevanten Themen des Arbeitsrechts, zeigt auf, welche gängigen Vorstellungen hinterfragt werden sollten und auf was im Umgang mit Personal geachtet werden sollte, um im rechtlichen Rahmen zu bleiben - rechtssicher und effizient!

Der «erste Eindruck» als Türöffner

Was sich hinter der Floskel «der erste Eindruck zählt» verbirgt, erfahren Sie in diesem knackigen Referat. Psychologische Fakten kombiniert mit spannenden Praxismomenten erwarten Sie und zeigen auf, warum gerade die ersten Sekunden eines Aufeinandertreffens relevant sind.

Wie Individualisierung das Ressourcenproblem der Hospitality-Branche löst

In einer Zeit, in der die Hospitality-Branche vor enormen Ressourcenherausforderungen steht, präsentiert diese Keynote die Haupt-Findings des State of Food & Hospitality Reports. Dabei wird aufgezeigt, wie Individualisierung innovative Lösungen für diese Ressourcenproblematik bieten kann.

Hotelfachschule, what else?

In welcher anderen Branche findest du diese Abwechslung, die vielseitigen Aufgaben und das beste Team? Die Hotelfachschulen von HotellerieSuisse bringen dich mitten in die Branche und wenn du willst, ganz nach oben!

Mit Progresso von der Hilfskraft zur Fachkraft in nur fünf Wochen

Kostenlos dank des L-GAV – jetzt anmelden und profitieren! Progresso wird durch das Weiterbildungsprogramm «Weiterbildung-inklusive» finanziert: Dank des L-GAV ist Progresso (Wert CHF 3‘450.-) für Mitarbeitende, die zwingend dem L-GAV unterstellt sind, bis Ende Jahr 2023 komplett kostenlos.

Fit für Fachkräfte

Das aktuelle Dauerthema in unserer Branche. Wie gehe ich in der Praxis mit dieser Problematik um? Michael Thomann, THOMANN Hospitality Management AG, gibt ein paar Tipps und Gedanken, um dem Problem auf den Grund zu gehen.

Bildungsoffensive nochmals verlängert

Weiterbildung ist das beste Rezept gegen den akuten Fachkräftemangel im Gastgewerbe. Daher haben die Sozialpartner im Gastgewerbe die im Januar 2021 lancierte nationale Bildungsoffensive mit derzeit über 40 kostenlosen Aus- und Weiterbildungen nochmals um ein ganzes Jahr verlängert bis Ende 2023.

ZAGG 2022

Reinhören und profitieren: Podcast

Die Informationskampagne „Weiterbildung inklusive“ orientiert ab sofort auch mittels Podcast über das Aus- und Weiterbildungsprojekt des L-GAV. Jonas Schmid, Leiter Subventionen bei Hotel & Gastro formation Schweiz, beantwortet Fragen dazu, wie Interessierte zu den Subventionen kommen.

ZAGG 2022

Neue Champions am «neuen» Battle of ZAGG gesucht

Vieles wird neu beim Battle of ZAGG. Dazu gehören auch gleichbleibende Pflichtprodukte, ein veganes Dessert und mehr Zeit für Vorbereitung und Kochen. Betriebe und Klassen können sich ab sofort anmelden.

ZAGG 2022