Produkt

Quöllfrisches

Das Herz und die Seele für unsere innovativen Schöpfungen ist stets das Trio Wasser, Gerste und Hopfen. Mit klarem Quellwasser aus dem Alpstein fängt alles an. Weiter darf die Braugerste nicht fehlen.

Es ist kein Geheimnis. Auch die Brauerei Locher AG braut nur mit Wasser.
Jedoch mit einem ganz speziellen: Quellwasser aus dem Alpstein.

Nach seinem langen Weg durch das Felsgestein ist es von so ausgezeichneter Qualität und Reinheit, dass wir es ohne grosse Aufbereitung – quöllfrisch – für unser
Appenzeller Bier verwenden. In Appenzell braut man also direkt ab der Quelle.
Kein Wunder, heisst unser Bestseller «Quöllfrisch». Die Familie besteht aus
naturtrüb, hell und dunkel.