Nachhaltigkeit sichtbar gemacht – Verantwortung zeigen

Verantwortung beginnt mit Transparenz – gerade in der Lebensmittelbranche. Genau hier setzt der Beelong Eco-Score® an: Als umfassendes Bewertungssystem macht er die Umweltauswirkungen von Lebensmitteln auf einen Blick sichtbar. Damit unterstützen wir unsere Kund:innen sowohl dabei, fundierte Entscheidungen zu treffen als auch bei einer nachhaltigeren Beschaffung.

Die farblich abgestufte Skala von A+ (sehr geringe Umweltbelastung) bis E- (stark belastend) ermöglicht es, unterschiedliche Lebensmittelprodukte einfach und nachvollziehbar zu vergleichen. So lassen sich bewusstere Kaufentscheide treffen – nicht nur nach Geschmack, sondern auch mit Blick auf unseren Planeten.

Was steckt hinter dem Score? Die wichtigsten Kriterien im Überblick:

• CO₂-Fussabdruck:
  – Berücksichtigung aller Emissionen von Anbau bis Lieferung
  – Besonders kritisch bei tierischen Produkten
  – Nachhaltige Landwirtschaft wirkt emissionsmindernd
• Wasserfussabdruck:
  – Wie viel Wasser wird für Anbau, Haltung oder Verarbeitung benötigt?
  – Weniger Wasserbedarf = besserer Score
  – Regionalität kann eine entscheidende Rolle spielen
• Landnutzung:
  – Wie viel Fläche wird für die Produktion beansprucht?
  – Monokulturen belasten Böden stärker
  – Nachhaltige Anbaumethoden werden positiv bewertet
• Saisonalität:
  – Produkte im Einklang mit der Saison haben einen geringeren ökologischen Fussabdruck
  – Weniger Energie für Lagerung oder Gewächshäuser notwendig
  – Förderung regionaler Verfügbarkeiten
• Tierwohl & Labels:
  – Berücksichtigung von Tierhaltungsstandards
  – Offizielle Labels wie Bio Suisse, Demeter oder BTS werden einbezogen
  – Höheres Tierwohl = besserer Score
• Biodiversität & Labels:
  – Förderung von Artenvielfalt durch nachhaltige Anbaumethoden
  – Labels wie IP-Suisse oder Bio setzen positive Signale
  – Verzicht auf Pestizide wird belohnt
• Transport & Distanz:
  – Je kürzer der Transportweg, desto besser
  – Flug-Ware wirkt sich besonders negativ aus
  – Bevorzugung regionaler Produkte
• Verpackung:
  – Einfache, recycelbare Verpackungen werden besser bewertet
  – Mehrweg und Verzicht auf Kunststoff punkten
  – Auch das Verpackungsdesign spielt eine Rolle
• Gefährdete Arten & Fangmethoden:
  – Schutz bedrohter Fischarten oder Meeresbewohner
  – Nachhaltige Fangmethoden wie Leinenfang oder Aquakultur
  – Orientierung an WWF-Fischratgebern
• Unternehmenspolitik:
  – Engagement des Produzenten für Umwelt- und Sozialstandards
  – Zertifizierungen und Nachhaltigkeitsprogramme
  – Transparente Kommunikation fliesst mit ein

Seit Ende 2024 erscheint der Eco-Score® in einem neuen, modernen Design – klarer, frischer, auf den Punkt gebracht. Für Konsument:innen bleibt die Aussagekraft identisch – das neue Erscheinungsbild erleichtert jedoch die Orientierung im Alltag.

Die Zusammenarbeit mit Beelong, einem Schweizer Unternehmen mit Sitz in Lausanne, unterstreicht unser Engagement. Beelong verfolgt das Ziel, die Auswirkungen unserer Lebensmittel auf den Planeten sichtbar zu machen – und die Branche auf dem Weg zu einer nachhaltigeren Ernährung zu begleiten.

Mit dem Beelong Eco-Score® – sichtbar auf all unseren Eigenprodukten – setzen wir gemeinsam ein Zeichen: Für eine Ernährung, die nicht kompliziert, sondern klar und bewusst ist.

Mehr Verantwortung beginnt mit mehr Information. Der Eco-Score® ist ein einfacher Schritt mit grosser Wirkung.