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Take-away und Catering

Das Thema Take-away und Catering befasst sich mit dem Angebot von Speisen zum Mitnehmen und dem Veranstaltungsservice. Beiträge in diesem Thema umfassen Lieferkonzepte, Menüplanung, Logistik, Serviceinnovationen und die Zukunft der Take-away- und Cateringbranche.

Take-away und Catering

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Beiträge - das gibt's zum Thema zu entdecken (17)

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Panella Frischgebäck AG Halle 1 / C 1090
Produkt

Flammkuchen - ein Snack der immer passt

Der hauchdünne Teigboden wird im Steinofen vorgebacken und anschliessend in diversen Sorten belegt. Egal ob nach Elsässer Art mit Speck & Zwiebeln, griechischer Art mit Hirtenkäse & Peperoni oder auch als vegane Variante mit 7 Gemüse, ein Flammkuchen passt zeitlich immer als Snack-Angebot.
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Kernser Edelpilze GmbH Halle 1 / B 1067
Produkt

Kein grüner  Daumen? Nix da!

Mit unserer «Pilzfabrik» Schweizer BIO-Shiitake hegen und pflegen. Werde zum BIO-Bauer und ernte deine eigenen Shiitake-Edelpilze bei dir zuhause. Entdecke dabei Spannendes aus der Welt dieser faszinierenden Geschöpfe.
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Vegetarian Quality GmbH Halle 1 / A 1038
Story

Alles begann mit der Kichererbse...

Sie ist der Grundstein dessen, was heute als die Vegetarian Quality bekannt ist. Diese kleine Powerpflanze ist der heimliche Held hinter der Vegetarian Quality.
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Vegetarian Quality GmbH Halle 1 / A 1038
Produkt

Genuss in jeder Form: Unsere Klassiker

Unsere veganen Klassiker bieten eine reiche Vielfalt: Von herzhaften Falafeln bis zu saftigen Burgern, zarten Medaillons und knusprigen Schnitzeln. Der cremige Hummus rundet das Angebot ab. Für besondere Genussmomente bieten wir zudem Samosas und Pakoras – perfekt als Fingerfood.
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Kernser Edelpilze GmbH Halle 1 / B 1067
Produkt

Ein Schatz für Ihren Vorrat – aromatisch und unwiderstehlich

In unserem Online Shop finden Sie unsere feinen Bio Edelpilze auch in verarbeiteter Form. Edelpilze eignen sich sehr gut zum Trocknen oder Einmachen. Lesen Sie dazu mehr im Beitrag.
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Hunkeler Distribution GmbH Halle 1 / A 1015
Neuheit

Die "MINI-MINI" der Originale Pinsa Romana von Di Marco

Gleiche Qualität. Geicher Geschmack. Gleiche Form. Andere Grösse. Die "MINI-MINI" von Di Marco bietet der Gastronomie nun mit der handlichen Grösse von 13x19cm und 100 g eine Snackgrösse der Originale Pinsa Romana an. Entdecke die Möglichkeiten mit dieser Grösse bei uns in der Halle A Stand 1015.
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UNOX Switzerland GmbH Halle 2 / A 2005
Produkt

EVEREO® – der heisse Kühlschrank

EVEREO® ist der erste heisse Kühlschrank überhaupt. Ein einzigartiges Gerät, das gekochte Speisen bei Serviertemperatur konserviert, dank einer hochpräzisen Temperatur- und Umgebungssteuerung.
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L'Artisan Glacier SA Halle 2 / E 2144
Dienstleistung

Lassen Sie Ihre Veranstaltungen erstrahlen mit dem Zauber unseres Gelateria-Mietservices

Das Vergnügen der Augen und der Geschmacksknospen. Beeindrucken Sie Ihre Gäste mit einer eleganten Kühltheke und köstlichen, massgeschneiderten Eissorten, die Sie lieben werden.
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Keller Früchte + Gemüse AG Halle 2 / C 2071
Neuheit

Keller Früchte + Gemüse – immer «App to date!»

Unsere Kundinnen und Kunden sind individuellen Service gewohnt und dieser macht auch vor dem Bestellprozess nicht Halt. Bestellen Sie bequem per Keller-App.
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Romer's Hausbäckerei AG Halle 2 / A 2001
Produkt

Köstliche Abwechslung und süsse Pausenfreuden

Insbesondere im Seminar- und Frühstücksbereich sind Produkte im Kleinformat seit jeher beliebt. Romer's Mini-Schoggigipfel sorgt für süsse Pausenfreuden und reichliches Zulangen am Buffet.
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Aussteller (14)

KALTE LUST

KALTE LUST ist eine faire Art zu sagen: Jetzt nur mal meine Glace, meine Freunde und ich. KALTE LUST ist Abstand vom Alltag, Erholung, Abschalten und allem um sich herum zu sagen: «LECK MICH DOCH». Das Geheimrezept? Höchste Qualität, viel Liebe und nur die hochwertigsten Rohstoffe!

Halle 1 / D 1113

Keller Früchte + Gemüse AG

UNSER ZIEL: IHRE KÜCHE. Als unabhängiger Familienbetrieb beliefern wir die Gastronomie seit 78 Jahren mit knackigem Gemüse, frischen Früchten und Küchenfertigen Produkten sowie mit ausgesuchten Molkereiprodukten und einem breiten Tiefkühlsortiment.

Halle 2 / C 2071

Vegetarian Quality GmbH

Unsere Philosophie ist so einfach wie schön: Regional in der wunderschönen Schweiz, wo sich Natur und Genuss vereinen, entstehen unsere natürlichen, rein pflanzlichen Köstlichkeiten – ganz ohne Schnickschnack, dafür mit einer Extra-Portion Liebe.

Halle 1 / A 1038

Hugentobler Schweizer Kochsysteme AG

Unsere Firma ist marktführend als Gesamtanbieterin von Entwicklung, Herstellung, Ausbildung, Vertrieb und Service von modernen Grossküchenapparaten und Kochsystemen.

Halle 1 / B 1045

UNOX Switzerland GmbH

Unox ist ein extrem innovatives Familienunternehmen, das professionelle Öfen global für Gastro, Großküchen, Bankette, Catering oder Bäckereien entwirft & produziert. Mit Unox Casa bieten wir zudem die ersten High-Endöfen an, die für den privaten Hausgebrauch geeignet sind.

Halle 2 / A 2005

Panella Frischgebäck AG

Snack-Konzept mit Flammkuchen & Pizza - Wir sind eine handwerkliche Industriebäckerei mit Produktionsstandort in Baar.

Halle 1 / C 1090

Kernser Edelpilze GmbH

In Kerns, im Herzen der Schweiz, produzieren wir geschmacksintensive BIO-Edelpilze. Die Pilze wachsen auf unserem selbst hergestellten Pilzsubstrat. Zusätzlich bieten wir unsere Bio Edelpilze getrocknet und eingelegt an. Neu haben wir unser Sortiment mit "Patties", Bolognese, Pilzgewürz erweitert.

Halle 1 / B 1067

Brunner-Anliker Maschinen AG

Höchste Präzision für perfekte Ergebnisse Maschinen von Brunner-Anliker stehen für Präzision, Langlebigkeit und Zuverlässigkeit aus der Schweiz: Von der Entwicklung über die Produktion bis hin zum Vertrieb erfolgen sämtliche Prozesse in den Niederlassungen von Brunner-Anliker in der Schweiz.

Halle 1 / A 1009

L'Artisan Glacier SA

Wir freuen uns darauf, Sie auf eine Reise durch mehr als 100 Eissorten und Sorbets mitzunehmen, eine köstliche Odyssee mit bezaubernden Aromen.

Halle 2 / E 2144