Bäckerei, Konditorei und Confiserie

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Beiträge - das gibt's zum Thema zu entdecken (8)

Schweizer Qualität zum Mitnehmen: Papiertragetaschen aus Brugg

Schweizer Qualität und schnelle Verfügbarkeit: Unsere Papiertragetaschen aus Brugg - 6 Farbendruckfachwerk und vollflächigen Druck. Ihre Nächste Take-Away Tasche aus Schweizer Produktion?

Produkt

Natürlicher Ei-Ersatz als nachhaltige Lösung für Gastronomie und Lebensmittelindustrie

Die Ei-Alternativen von EggField ersetzen die vier Hauptfunktionen von Hühnerei: Binden, Emulgieren, Schäumen und Gelieren. Gegenüber dem traditionellen Ei bringt diese Alternative massive ökologische Vorteile und kann eine grössere Bandbreite von Konsument*innen begeistern.

Produkt

Genuss in jeder Form: Unsere Klassiker

Unsere veganen Klassiker bieten eine reiche Vielfalt: Von herzhaften Falafeln bis zu saftigen Burgern, zarten Medaillons und knusprigen Schnitzeln. Der cremige Hummus rundet das Angebot ab. Für besondere Genussmomente bieten wir zudem Samosas und Pakoras – perfekt als Fingerfood.

Produkt

Pflanzliche Ei-Alternativen von EggField

Mit natürlichen Ei-Alternativen können Bäckereien, Restaurants, Bars und die Lebensmittelindustrie die gewohnten Produkte nun ganz ohne tierisches Ei herstellen.

Produkt

EggField Aquafaba - pflanzliche Ei-Alternative

EggField Aquafaba bietet auf Basis von Hülsenfrüchtextrakt eine pflanzliche Alternative zu Eiklar und Vollei. Das Produkt ist insbesondere für den Einsatz in Backwaren, Desserts, Saucen und Dressings sowie zum Kochen geeignet.

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Unsere Parfums «von hier und anderswo»

Unsere neue Produktreihe Vaud +, die zu mehr 80% aus Produkten aus dem Kanton Waadt hergestellt wird. Gute Schweizer Milch, Eier und Rahm werden direkt bei den Produzenten abgeholt, um die Produkte noch frischer, lokaler und verantwortungsbewusster zu machen.

Produkt

M-iClean PF-S: das kleine Multitalent

Die neue M-iClean PF-S bündelt die Power einer Premium-Utensilienspülmaschine auf weniger als 1 m² Stellfläche. Die PF-S reinigen? Kinderleicht, denn die Tür lässt sich abklappen. Spülgut fixieren? Kein Problem mit dem integrierten Niederhalter: Einfach herunterklappen und alles bleibt am Ort.

Produkt

Entdecke beleaf, die pflanzliche Alternative für Koch und Schlagrahm

Geniesse cremige Gerichte und Desserts ganz ohne tierische Produkte. beleaf bietet dir die perfekte Mischung aus Geschmack und Nachhaltigkeit. Verleih deinen Lieblingsrezepten eine planzliche Note, lecker und vielseitig einsetzbar.

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Aussteller (6)

Vegetarian Quality GmbH

Unsere Philosophie ist so einfach wie schön: Regional in der wunderschönen Schweiz, wo sich Natur und Genuss vereinen, entstehen unsere natürlichen, rein pflanzlichen Köstlichkeiten – ganz ohne Schnickschnack, dafür mit einer Extra-Portion Liebe.

Halle 1 / A 1038

Emmi Schweiz AG

Qualität, die inspiriert. Hochwertige Produkte, praktische Konzepte, persönliche Beratung – Emmi Food Service ist das Kompetenzzentrum im Bereich der Molkereiprodukte für die Gastronomie: echter Mehrwert und ein toller Partner für die anspruchsvollen Küchen.

Halle 1 / B 1059

Field Food AG

EggField bietet pflanzliche Ei-Alternativen an und ermöglicht so Gastronominnen, Bäckern und Produzentinnen, hervorragende Produkte ohne tierische Zutaten zu kreieren. EggField-Produkte eignen sich für Anwendungen, bei denen schäumende, emulgierende oder gelierende Eigenschaften gewünscht sind.

Halle 1 / C 1084

Elco AG

Elco ist Ihr zuverlässiger Partner für Verpackungen, Einweggeschirr und Hygieneprodukte. Entdecken Sie unsere neuen, in Brugg produzierten Papiertragetaschen, die unser Take-Away-Sortiment perfekt ergänzen. Besuchen Sie uns am Stand und erfahren Sie mehr über uns.

Halle 1 / E 1131

MEIKO (Suisse) AG

Seit 60 Jahren sorgt MEIKO in der Schweiz dafür, dass Menschen bei der Arbeit in der Gastronomie und Hotellerie, in Bäckereien, Metzgereien und vielen mehr, Zeit für das Wesentliche haben. Denn, um Sauberkeit und Hygiene kümmern sich die Spülmaschinen und Reinigungsgeräte von MEIKO.

Halle 1 / A 1000

L'Artisan Glacier SA

Wir freuen uns darauf, Sie auf eine Reise durch mehr als 100 Eissorten und Sorbets mitzunehmen, eine köstliche Odyssee mit bezaubernden Aromen.

Halle 2 / E 2144