Seit fünf Generationen verbindet die Brauerei Locher traditionelles Handwerk mit neuen Ideen. Tief in Appenzell verwurzelt, reicht ihr Wirken heute weit über die Region hinaus – mit Getränken und Upcycling-Produkten, die für Qualität, Charakter und Vielfalt stehen.
Seit fünf Generationen verbindet die Brauerei Locher traditionelles Handwerk mit neuen Ideen. Tief in Appenzell verwurzelt, reicht ihr Wirken heute weit über die Region hinaus – mit Getränken und Upcycling-Produkten, die für Qualität, Charakter und Vielfalt stehen. Die Innovationsfreude des Familienunternehmens zeigt sich nicht nur in bekannten Bierspezialitäten von Appenzeller Bier oder Quöllfrisch, sondern auch in nachhaltigen Entwicklungen wie der Herstellung hochwertiger Brewbee-Lebensmittel aus Nebenprodukten der Brauerei. Veredelt mit Quellwasser aus dem Alpstein und Getreide aus Schweizer Bergregionen stellt das Appenzeller Familienunternehmen auch charakterstarke Whiskys der Marke Säntis Malt her, die weltweit prämiert werden. Dabei bleibt die Brauerei Locher ihrer Haltung treu: sorgsam brauen, mutig weiterdenken und Schweizer Genusskultur aktiv mitgestalten. Zur Locher Familie gehören zudem Egger Bier in Worb, Chopfab in Winterthur und Bière du Boxer in Yverdon-les-Bains.
