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NAME:Nachhaltige Gastronomie als Erfolgsrezept [ZAGG 2022]
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SUMMARY:Nachhaltige Gastronomie als Erfolgsrezept [ZAGG 2022]
DESCRIPTION:https://www.zagg.ch/de/e/nachhaltige-gastronomie-als-erfolgsrez
 ept.26204\n\nDas Food System ist für 1/3 der globalen Treibhausgase veran
 twortlich\, wovon die Gastronomie in der Schweiz ca. die Hälfte ausmacht.
  Welche Massnahmen sind innerhalb der Gastronomie gefordert und wie tragen
  diese zum Erfolg von Gastronomiekonzepten bei?
LOCATION:Halle 4\, Fachforum
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